Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая запеканка

Гречневая крупа продел 200 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Лук репчатый 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыр с Ароматом Топленого Молока [Черный Принц] 50 г
Молоко 1,5% [Северное Молоко] 157 г
Яйцо куриное 3 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 10% 613 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.6% 1098 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.7% 1319 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 10.2% 606 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.7% 3720 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 3.3% 1903 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 5.6% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.7% 1314 г
Витамин В4, холин 64.18 мг 500 мг 12.8% 7.9% 779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 7.4% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 7.2% 858 г
Витамин В9, фолаты 4.092 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9775 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 2.9% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 2.3% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3713 г
Витамин Н, биотин 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 4.4% 1401 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.029 мг 20 мг 20.1% 12.4% 496 г
Ниацин 3.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.8 мг 2500 мг 7.5% 4.6% 1331 г
Кальций, Ca 20.98 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4766 г
Кремний, Si 0.369 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8130 г
Магний, Mg 61.31 мг 400 мг 15.3% 9.4% 652 г
Натрий, Na 277.1 мг 1300 мг 21.3% 13.1% 469 г
Сера, S 109.98 мг 1000 мг 11% 6.8% 909 г
Фосфор, P 142.3 мг 800 мг 17.8% 11% 562 г
Хлор, Cl 414.94 мг 2300 мг 18% 11.1% 554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.5 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Железо, Fe 2.06 мг 18 мг 11.4% 7% 874 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 2.1% 2901 г
Кобальт, Co 4.41 мкг 10 мкг 44.1% 27.2% 227 г
Марганец, Mn 0.304 мг 2 мг 15.2% 9.4% 658 г
Медь, Cu 130.58 мкг 1000 мкг 13.1% 8.1% 766 г
Молибден, Mo 4.423 мкг 70 мкг 6.3% 3.9% 1583 г
Никель, Ni 0.221 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 10.971 мкг 55 мкг 19.9% 12.3% 501 г
Фтор, F 43.82 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9128 г
Хром, Cr 6.99 мкг 50 мкг 14% 8.6% 715 г
Цинк, Zn 1.0584 мг 12 мг 8.8% 5.4% 1134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.597 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.678 г ~
Лизин 0.81 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.683 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.696 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.019 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.037 г min 16.8 г 6.2% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Гречневая запеканка составляет 162,4 кКал.

  • Порция = 271 гр (440.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов