| Пекинская капуста | 350 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4665 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.4% | 6333 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 11.9% | 2333 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 12.5% | 2222 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 11.4% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.3 мкг | 900 мкг | 2.8% | 7.8% | 3557 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.522 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 6.1% | 4464 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.037 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 13.03 мг | 500 мг | 2.6% | 7.2% | 3837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 10% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 19.4% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.009 мкг | 400 мкг | 11% | 30.5% | 909 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 5.5% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.29 мг | 90 мг | 17% | 47.1% | 589 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 2.5% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.799 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.4% | 6258 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 64.5% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3964 мг | 20 мг | 2% | 5.5% | 5045 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.71 мг | 2500 мг | 8.2% | 22.7% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 59.4 мг | 1000 мг | 5.9% | 16.3% | 1684 г |
| Кремний, Si | 17.377 мг | 30 мг | 57.9% | 160.4% | 173 г |
| Магний, Mg | 12.75 мг | 400 мг | 3.2% | 8.9% | 3137 г |
| Натрий, Na | 70.64 мг | 1300 мг | 5.4% | 15% | 1840 г |
| Сера, S | 12.53 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.6% | 7981 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 11.9% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 108.48 мг | 2300 мг | 4.7% | 13% | 2120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% | 5.5% | 5000 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.5% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 0.395 мкг | 10 мкг | 4% | 11.1% | 2532 г |
| Марганец, Mn | 0.1258 мг | 2 мг | 6.3% | 17.5% | 1590 г |
| Медь, Cu | 35.9 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 10% | 2786 г |
| Молибден, Mo | 1.237 мкг | 70 мкг | 1.8% | 5% | 5659 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.471 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.5% | 11677 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 135135 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.7% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.2311 мг | 12 мг | 1.9% | 5.3% | 5193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 30.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | min 16.8 г | 4.1% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с огурцом и сметаной составляет 36,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».