Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в соусе карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в соусе карри

Курица 2 кат. 600 г
Лук репчатый 140 г
Кокосовое Молоко [Сэн Сой] 342 г
Брокколи 300 г
Подсолнечное масло 5 г
Чеснок 15 г
Имбиря корень сырой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соусе карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 13.1% 589 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.4% 812 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.3% 5763 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.5% 3055 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 2.2% 3488 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 6.8 мкг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.6% 4808 г
бета Криптоксантин 0.272 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 381.596 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.8% 1607 г
Витамин В4, холин 46.95 мг 500 мг 9.4% 7.2% 1065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 9.5% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 15.6% 493 г
Витамин В9, фолаты 21.673 мкг 400 мкг 5.4% 4.1% 1846 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 7.7% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 26.74 мг 90 мг 29.7% 22.8% 337 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 1.7% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 2.8% 2703 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 5.69 мкг 50 мкг 11.4% 8.8% 879 г
Витамин К, филлохинон 27.7 мкг 120 мкг 23.1% 17.7% 433 г
Витамин РР, НЭ 7.5238 мг 20 мг 37.6% 28.9% 266 г
Ниацин 4.285 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.77 мг 2500 мг 10% 7.7% 1001 г
Кальций, Ca 29.25 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3419 г
Кремний, Si 21.884 мг 30 мг 72.9% 56% 137 г
Магний, Mg 20.1 мг 400 мг 5% 3.8% 1990 г
Натрий, Na 52.92 мг 1300 мг 4.1% 3.1% 2457 г
Сера, S 118.29 мг 1000 мг 11.8% 9.1% 845 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 12.5% 612 г
Хлор, Cl 45.47 мг 2300 мг 2% 1.5% 5058 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212 мкг ~
Бор, B 76.1 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 5.1% 1498 г
Йод, I 7.85 мкг 150 мкг 5.2% 4% 1911 г
Кобальт, Co 7.285 мкг 10 мкг 72.9% 56% 137 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.1124 мг 2 мг 5.6% 4.3% 1779 г
Медь, Cu 73.5 мкг 1000 мкг 7.4% 5.7% 1361 г
Молибден, Mo 3.065 мкг 70 мкг 4.4% 3.4% 2284 г
Никель, Ni 2.951 мкг ~
Рубидий, Rb 61.3 мкг ~
Селен, Se 9.979 мкг 55 мкг 18.1% 13.9% 551 г
Фтор, F 74.76 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5350 г
Хром, Cr 5.83 мкг 50 мкг 11.7% 9% 858 г
Цинк, Zn 1.3601 мг 12 мг 11.3% 8.7% 882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.813 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 1.033 г ~
Лизин 0.97 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.427 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.906 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.673 г ~
Аспарагиновая кислота 1.113 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.895 г ~
Глутаминовая кислота 2.126 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.272 мг ~
бета Ситостерол 0.907 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.284 г min 16.8 г 13.6% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.283 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.22 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Курица в соусе карри составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».