| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Чеснок (Жарка) | 12 г |
| Табаско мой | 14 г |
| Минтай (Припускание) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 182 г |
| Морковь (Пассерование) | 79 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 19.1% | 576 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.3% | 2545 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.6 мкг | 900 мкг | 31.2% | 34.3% | 321 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.695 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.649 мг | 5 мг | 33% | 36.3% | 303 г |
| бета Криптоксантин | 1.249 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.159 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.5% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 53.88 мг | 500 мг | 10.8% | 11.9% | 928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 5% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 6.9% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.139 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 9664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.275 мкг | 3 мкг | 42.5% | 46.8% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.56 мг | 90 мг | 4% | 4.4% | 2528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.8% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.023 мг | 15 мг | 6.8% | 7.5% | 1466 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 13298 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6035 мг | 20 мг | 18% | 19.8% | 555 г |
| Ниацин | 1.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.3 мг | 2500 мг | 13% | 14.3% | 771 г |
| Кальций, Ca | 45.45 мг | 1000 мг | 4.5% | 5% | 2200 г |
| Кремний, Si | 5.124 мг | 30 мг | 17.1% | 18.8% | 585 г |
| Магний, Mg | 43.52 мг | 400 мг | 10.9% | 12% | 919 г |
| Натрий, Na | 333.47 мг | 1300 мг | 25.7% | 28.3% | 390 г |
| Сера, S | 158.09 мг | 1000 мг | 15.8% | 17.4% | 633 г |
| Фосфор, P | 167.4 мг | 800 мг | 20.9% | 23% | 478 г |
| Хлор, Cl | 565.37 мг | 2300 мг | 24.6% | 27.1% | 407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.985 мг | 18 мг | 5.5% | 6.1% | 1827 г |
| Йод, I | 71.88 мкг | 150 мкг | 47.9% | 52.7% | 209 г |
| Кобальт, Co | 12.708 мкг | 10 мкг | 127.1% | 139.8% | 79 г |
| Литий, Li | 0.878 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1641 мг | 2 мг | 8.2% | 9% | 1219 г |
| Медь, Cu | 145.31 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 16% | 688 г |
| Молибден, Mo | 5.701 мкг | 70 мкг | 8.1% | 8.9% | 1228 г |
| Никель, Ni | 4.962 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.191 мкг | 55 мкг | 22.2% | 24.4% | 451 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 310.47 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 8.6% | 1288 г |
| Хром, Cr | 24.62 мкг | 50 мкг | 49.2% | 54.1% | 203 г |
| Цинк, Zn | 1.2198 мг | 12 мг | 10.2% | 11.2% | 984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.968 г | ~ | |||
| Валин | 0.833 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.205 г | ~ | |||
| Лизин | 1.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.55 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.691 г | ~ | |||
| Треонин | 0.836 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аланин | 0.844 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.65 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.081 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.95 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.164 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.173 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».