| Курица, цыплята-бройлеры, бедро | 800 г |
| Перец сладкий красный | 240 г |
| Помидор (томат), парниковый | 1080 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 67 г |
| Аджика | 1 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Чеснок | 22 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Перец чили красный острый | 11 г |
| Сахар, коричневый | 11 г |
| Вина полусладкие белые и красные (в т. ч. шампанское) | 85 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Хмели-сунели | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 7.1% | 1086 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.8% | 651 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2975 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.7 мкг | 900 мкг | 12.9% | 9.9% | 778 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.73 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 8.6% | 890 г |
| бета Криптоксантин | 2.975 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.196 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 55.297 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 20.03 мг | 500 мг | 4% | 3.1% | 2496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 2.4% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 8.7% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.164 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6489 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 5.8% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.74 мг | 90 мг | 45.3% | 34.7% | 221 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5357 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 7% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2256 мг | 20 мг | 11.1% | 8.5% | 899 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.61 мг | 2500 мг | 11% | 8.4% | 910 г |
| Кальций, Ca | 18.83 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5311 г |
| Кремний, Si | 6.252 мг | 30 мг | 20.8% | 16% | 480 г |
| Магний, Mg | 12.39 мг | 400 мг | 3.1% | 2.4% | 3228 г |
| Натрий, Na | 39.5 мг | 1300 мг | 3% | 2.3% | 3291 г |
| Сера, S | 105.6 мг | 1000 мг | 10.6% | 8.1% | 947 г |
| Фосфор, P | 90.5 мг | 800 мг | 11.3% | 8.7% | 884 г |
| Хлор, Cl | 39.04 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 5891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 3.7% | 2091 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 4.707 мкг | 10 мкг | 47.1% | 36.1% | 212 г |
| Литий, Li | 23.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1669 мг | 2 мг | 8.3% | 6.4% | 1198 г |
| Медь, Cu | 115.36 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.8% | 867 г |
| Молибден, Mo | 4.762 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.2% | 1470 г |
| Никель, Ni | 7.612 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.433 мкг | 55 мкг | 13.5% | 10.4% | 740 г |
| Фтор, F | 16.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24465 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.8121 мг | 12 мг | 6.8% | 5.2% | 1478 г |
| Цирконий, Zr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лизин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.38 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Глицин | 0.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.977 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.199 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.114 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.018 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.329 г | min 16.8 г | 19.8% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.352 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.805 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.093 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.149 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.104 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Чахохбили составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».