Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки

Кабачки припущенные по 1-216 100 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Кокосовая стружка, подслащенная 5 г
Кукурузное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.8 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.3% 1056 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 14.1% 467 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.1% 5919 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.2% 3051 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.4 мкг 900 мкг 14.3% 9.4% 701 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 9.3% 709 г
Витамин В4, холин 138.32 мг 500 мг 27.7% 18.2% 361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.848 мг 5 мг 17% 11.2% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.7% 1786 г
Витамин В9, фолаты 14.51 мкг 400 мкг 3.6% 2.4% 2757 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 6.1% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 5.91 мг 90 мг 6.6% 4.3% 1523 г
Витамин D, кальциферол 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 7.8% 850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.465 мг 15 мг 9.8% 6.5% 1024 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 10.799 мкг 50 мкг 21.6% 14.2% 463 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.617 мг 20 мг 8.1% 5.3% 1237 г
Ниацин 0.427 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.61 мг 2500 мг 8.5% 5.6% 1181 г
Кальций, Ca 39.43 мг 1000 мг 3.9% 2.6% 2536 г
Магний, Mg 12.72 мг 400 мг 3.2% 2.1% 3145 г
Натрий, Na 212.68 мг 1300 мг 16.4% 10.8% 611 г
Сера, S 99.66 мг 1000 мг 10% 6.6% 1003 г
Фосфор, P 112 мг 800 мг 14% 9.2% 714 г
Хлор, Cl 83.4 мг 2300 мг 3.6% 2.4% 2758 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.604 мг 18 мг 8.9% 5.9% 1122 г
Йод, I 10.69 мкг 150 мкг 7.1% 4.7% 1403 г
Кобальт, Co 5.346 мкг 10 мкг 53.5% 35.2% 187 г
Марганец, Mn 0.1108 мг 2 мг 5.5% 3.6% 1805 г
Медь, Cu 81.47 мкг 1000 мкг 8.1% 5.3% 1227 г
Молибден, Mo 3.208 мкг 70 мкг 4.6% 3% 2182 г
Селен, Se 17.415 мкг 55 мкг 31.7% 20.9% 316 г
Фтор, F 29.4 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13605 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.8% 2336 г
Цинк, Zn 0.7123 мг 12 мг 5.9% 3.9% 1685 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 57.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 304.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.512 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.32 г ~
14:0 Миристиновая 0.119 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.024 г min 16.8 г 24% 15.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.148 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.75 г от 11.2 до 20.6 г 33.5% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.656 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Кабачки составляет 151,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов