| Перец сладкий красный (Запекание) | 140 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Баклажан (Тушение) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Чеснок | 2 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Уксус столовый 9% | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2409 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.4% | 1697 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 5.3% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 20.7% | 690 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 4.7% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.3 мкг | 900 мкг | 19.7% | 28.2% | 508 г |
| бета Каротин | 1.096 мг | 5 мг | 21.9% | 31.3% | 456 г |
| бета Криптоксантин | 38.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 79.982 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.89 мг | 500 мг | 2% | 2.9% | 5056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 8.2% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 21.7% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.065 мкг | 400 мкг | 3% | 4.3% | 3315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.54 мг | 90 мг | 55% | 78.7% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.948 мг | 15 мг | 13% | 18.6% | 770 г |
| Витамин Н, биотин | 0.638 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.9% | 7837 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 17.6% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0239 мг | 20 мг | 5.1% | 7.3% | 1953 г |
| Ниацин | 0.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.71 мг | 2500 мг | 11.3% | 16.2% | 887 г |
| Кальций, Ca | 27.44 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.9% | 3644 г |
| Кремний, Si | 20.836 мг | 30 мг | 69.5% | 99.4% | 144 г |
| Магний, Mg | 15.49 мг | 400 мг | 3.9% | 5.6% | 2582 г |
| Натрий, Na | 358.89 мг | 1300 мг | 27.6% | 39.5% | 362 г |
| Сера, S | 35.16 мг | 1000 мг | 3.5% | 5% | 2844 г |
| Фосфор, P | 42.4 мг | 800 мг | 5.3% | 7.6% | 1887 г |
| Хлор, Cl | 596.1 мг | 2300 мг | 25.9% | 37.1% | 386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 429.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 6.9% | 2103 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 2.9% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 4.913 мкг | 10 мкг | 49.1% | 70.2% | 204 г |
| Литий, Li | 58.647 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2365 мг | 2 мг | 11.8% | 16.9% | 846 г |
| Медь, Cu | 158.61 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 22.7% | 630 г |
| Молибден, Mo | 9.222 мкг | 70 мкг | 13.2% | 18.9% | 759 г |
| Никель, Ni | 2.933 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.836 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.1% | 6579 г |
| Стронций, Sr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22701 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 9.3% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.6381 мг | 12 мг | 5.3% | 7.6% | 1881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.544 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 57.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.505 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.74 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.864 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пинджур составляет 69,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».