Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка запеченная в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка запеченная в сметане

Йогурт «Греческий» [ВкусВилл] 41 г
Горчица русская Красная цена 15 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка запеченная в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 32.9 г 76 г 43.3% 25.4% 231 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.6% 1647 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3702 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 0.6% 9574 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.9% 2000 г
Витамин В4, холин 107.54 мг 500 мг 21.5% 12.6% 465 г
Витамин В5, пантотеновая 1.915 мг 5 мг 38.3% 22.5% 261 г
Витамин В6, пиридоксин 0.959 мг 2 мг 48% 28.1% 209 г
Витамин В9, фолаты 8.62 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4640 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 5.4% 1091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.734 мг 15 мг 4.9% 2.9% 2044 г
Витамин РР, НЭ 9.9648 мг 20 мг 49.8% 29.2% 201 г
Ниацин 14.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.7 мг 2500 мг 15.6% 9.1% 640 г
Кальций, Ca 9.01 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11099 г
Магний, Mg 115.07 мг 400 мг 28.8% 16.9% 348 г
Натрий, Na 76.06 мг 1300 мг 5.9% 3.5% 1709 г
Сера, S 294.79 мг 1000 мг 29.5% 17.3% 339 г
Фосфор, P 216.8 мг 800 мг 27.1% 15.9% 369 г
Хлор, Cl 97.61 мг 2300 мг 4.2% 2.5% 2356 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.873 мг 18 мг 10.4% 6.1% 961 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 4032 г
Кобальт, Co 12.042 мкг 10 мкг 120.4% 70.6% 83 г
Марганец, Mn 0.0262 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7634 г
Медь, Cu 108.73 мкг 1000 мкг 10.9% 6.4% 920 г
Молибден, Mo 14.408 мкг 70 мкг 20.6% 12.1% 486 г
Селен, Se 22.803 мкг 55 мкг 41.5% 24.3% 241 г
Фтор, F 170.28 мкг 4000 мкг 4.3% 2.5% 2349 г
Хром, Cr 32.75 мкг 50 мкг 65.5% 38.4% 153 г
Цинк, Zn 1.7676 мг 12 мг 14.7% 8.6% 679 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.563 г ~
Валин 1.831 г ~
Гистидин* 1.859 г ~
Изолейцин 1.592 г ~
Лейцин 2.789 г ~
Лизин 3.718 г ~
Метионин 0.634 г ~
Метионин + Цистеин 1.225 г ~
Треонин 1.563 г ~
Триптофан 0.535 г ~
Фенилаланин 1.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.761 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.831 г ~
Аспарагиновая кислота 2.732 г ~
Гидроксипролин 0.296 г ~
Глицин 1.296 г ~
Глутаминовая кислота 3.986 г ~
Пролин 1.423 г ~
Серин 1.423 г ~
Тирозин 1.268 г ~
Цистеин 0.606 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.563 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.93 г min 16.8 г 5.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.817 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка запеченная в сметане составляет 170,6 кКал.

  • Порция = 107 гр (182.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».