| Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) | 150 г |
| Чеснок | 10 г |
| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 300 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 150 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 100 г |
| Спаржевая фасоль вигна | 50 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 12.6% | 1382 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.7% | 2667 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12.3% | 1429 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2649 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62 мкг | 900 мкг | 6.9% | 12.1% | 1452 г |
| альфа Каротин | 2.905 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 24.9% | 705 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 325.946 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 11.6% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 8.9% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 18.18 мг | 500 мг | 3.6% | 6.3% | 2750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 8.9% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 10.4% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.027 мкг | 400 мкг | 11.8% | 20.7% | 851 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.89 мг | 90 мг | 35.4% | 62.1% | 282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.046 мг | 15 мг | 0.3% | 0.5% | 32609 г |
| гамма Токоферол | 0.103 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 20.5% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6543 мг | 20 мг | 3.3% | 5.8% | 3057 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.69 мг | 2500 мг | 8.8% | 15.4% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 184.12 мг | 1000 мг | 18.4% | 32.3% | 543 г |
| Кремний, Si | 0.035 мг | 30 мг | 0.1% | 0.2% | 85714 г |
| Магний, Mg | 31.04 мг | 400 мг | 7.8% | 13.7% | 1289 г |
| Натрий, Na | 182.69 мг | 1300 мг | 14.1% | 24.7% | 712 г |
| Сера, S | 55.58 мг | 1000 мг | 5.6% | 9.8% | 1799 г |
| Фосфор, P | 83.4 мг | 800 мг | 10.4% | 18.2% | 959 г |
| Хлор, Cl | 0.78 мг | 2300 мг | 294872 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.827 мг | 18 мг | 15.7% | 27.5% | 637 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2.1% | 8197 г |
| Литий, Li | 0.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4354 мг | 2 мг | 21.8% | 38.2% | 459 г |
| Медь, Cu | 115.53 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 20.4% | 866 г |
| Молибден, Mo | 0.776 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.9% | 9021 г |
| Никель, Ni | 0.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.888 мкг | 55 мкг | 8.9% | 15.6% | 1125 г |
| Фтор, F | 27.14 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14738 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.9% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.6256 мг | 12 мг | 5.2% | 9.1% | 1918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.915 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.42 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лизин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.571 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.996 г | ~ | |||
| Пролин | 0.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 38.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 37.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.176 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи в азиатском стиле составляет 57 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».