| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 300 г |
Капусту нарезать лентами, потушить. В говяжий фарш добавить 1 яйцо, 1 ст. л. Том. пасты, 1 ч. л. горчицы, тимьян, соль, перец. Перемешать. В форму выложить фарш с капустой слоями, начиная и заканчивая фаршем. Накрыть фольгой. Запекать в духовке при 200 гр 35 минут. Снять фольгу и запекать еще минут 20.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 14% | 432 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10% | 602 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.9 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.9% | 1528 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 1.7% | 3425 г |
| бета Криптоксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.158 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 6.5% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 85.96 мг | 500 мг | 17.2% | 10.3% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 8.5% | 703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 10.5% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.334 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.761 мкг | 3 мкг | 58.7% | 35.3% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.44 мг | 90 мг | 3.8% | 2.3% | 2616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.2% | 2770 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.077 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4601 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.065 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.7% | 1631 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5529 мг | 20 мг | 22.8% | 13.7% | 439 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.72 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.2% | 736 г |
| Кальций, Ca | 25.28 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3956 г |
| Магний, Mg | 23.66 мг | 400 мг | 5.9% | 3.5% | 1691 г |
| Натрий, Na | 488.14 мг | 1300 мг | 37.5% | 22.5% | 266 г |
| Сера, S | 182.78 мг | 1000 мг | 18.3% | 11% | 547 г |
| Фосфор, P | 177.9 мг | 800 мг | 22.2% | 13.3% | 450 г |
| Хлор, Cl | 648.72 мг | 2300 мг | 28.2% | 17% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.488 мг | 18 мг | 13.8% | 8.3% | 723 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 3.469 мкг | 10 мкг | 34.7% | 20.9% | 288 г |
| Марганец, Mn | 0.0621 мг | 2 мг | 3.1% | 1.9% | 3221 г |
| Медь, Cu | 108.11 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 6.5% | 925 г |
| Молибден, Mo | 4.26 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.7% | 1643 г |
| Селен, Se | 17.172 мкг | 55 мкг | 31.2% | 18.8% | 320 г |
| Фтор, F | 7.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51151 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 3.9149 мг | 12 мг | 32.6% | 19.6% | 307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.862 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.348 г | ~ | |||
| Лизин | 1.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.555 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 1.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.548 г | ~ | |||
| Пролин | 0.84 г | ~ | |||
| Серин | 0.745 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.947 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.853 г | min 16.8 г | 22.9% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.507 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.413 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.413 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.413 г | ~ |
Энергетическая ценность Марафон Террин с капустой и фаршем составляет 166,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».