Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из филе индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из филе индейки

Индейка, грудка, только мясо 400 г
Яйцо куриное 100 г
Лук репчатый 65 г
Морковь 110 г
Брокколи, вареная, с солью 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из филе индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 20.8% 330 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.5% 1514 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.1% 6083 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.2% 1333 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.1% 3362 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 524.9 мкг 900 мкг 58.3% 40% 171 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 2.887 мг 5 мг 57.7% 39.6% 173 г
Лютеин + Зеаксантин 178.144 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 9.5% 723 г
Витамин В4, холин 111.74 мг 500 мг 22.3% 15.3% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 1.081 мг 5 мг 21.6% 14.8% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.778 мг 2 мг 38.9% 26.7% 257 г
Витамин В9, фолаты 28.278 мкг 400 мкг 7.1% 4.9% 1415 г
Витамин В12, кобаламин 0.627 мкг 3 мкг 20.9% 14.4% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 13.18 мг 90 мг 14.6% 10% 683 г
Витамин D, кальциферол 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 3.7% 1866 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2830 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 4.422 мкг 50 мкг 8.8% 6% 1131 г
Витамин К, филлохинон 26.4 мкг 120 мкг 22% 15.1% 455 г
Витамин РР, НЭ 9.3347 мг 20 мг 46.7% 32.1% 214 г
Ниацин 0.293 мг ~
Бетаин 2.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.6 мг 2500 мг 13.8% 9.5% 723 г
Кальций, Ca 37.29 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2682 г
Кремний, Si 6.34 мг 30 мг 21.1% 14.5% 473 г
Магний, Mg 39.53 мг 400 мг 9.9% 6.8% 1012 г
Натрий, Na 169.34 мг 1300 мг 13% 8.9% 768 г
Сера, S 245.42 мг 1000 мг 24.5% 16.8% 407 г
Фосфор, P 236.7 мг 800 мг 29.6% 20.3% 338 г
Хлор, Cl 49.8 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.9 мкг ~
Бор, B 72.2 мкг ~
Ванадий, V 22.45 мкг ~
Железо, Fe 1.494 мг 18 мг 8.3% 5.7% 1205 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 2.6% 2650 г
Кобальт, Co 3.186 мкг 10 мкг 31.9% 21.9% 314 г
Литий, Li 1.361 мкг ~
Марганец, Mn 0.1232 мг 2 мг 6.2% 4.3% 1623 г
Медь, Cu 114.44 мкг 1000 мкг 11.4% 7.8% 874 г
Молибден, Mo 5.773 мкг 70 мкг 8.2% 5.6% 1213 г
Никель, Ni 1.763 мкг ~
Рубидий, Rb 69.1 мкг ~
Селен, Se 25.405 мкг 55 мкг 46.2% 31.7% 216 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 28.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13971 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.4% 2825 г
Цинк, Zn 1.5634 мг 12 мг 13% 8.9% 768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 1.332 г ~
Валин 0.818 г ~
Гистидин* 0.614 г ~
Изолейцин 0.711 г ~
Лейцин 1.616 г ~
Лизин 1.838 г ~
Метионин 0.608 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.863 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.795 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 1.239 г ~
Аспарагиновая кислота 1.908 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.948 г ~
Глутаминовая кислота 3.185 г ~
Пролин 1.166 г ~
Серин 0.997 г ~
Тирозин 0.697 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.578 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.249 г min 16.8 г 7.4% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.042 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из филе индейки составляет 145,6 кКал.

  • Порция = 61 гр (88.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок