| Говядина 1 кат. | 320 г |
| Фасоль стручковая | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 8.8% | 685 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 12.2% | 496 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.3% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 8.5% | 714 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 656.4 мкг | 900 мкг | 72.9% | 44.1% | 137 г |
| бета Каротин | 3.938 мг | 5 мг | 78.8% | 47.7% | 127 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.2% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 6.5% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 45.88 мг | 500 мг | 9.2% | 5.6% | 1090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 5.3% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 9.7% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.294 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.8% | 1581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.3 мкг | 3 мкг | 43.3% | 26.2% | 231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.5 мг | 90 мг | 13.9% | 8.4% | 720 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.872 мг | 15 мг | 12.5% | 7.6% | 801 г |
| Витамин Н, биотин | 1.848 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.2% | 2706 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 5.6% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9438 мг | 20 мг | 24.7% | 15% | 405 г |
| Ниацин | 2.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.79 мг | 2500 мг | 15% | 9.1% | 667 г |
| Кальций, Ca | 51.13 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.1% | 1956 г |
| Кремний, Si | 8.594 мг | 30 мг | 28.6% | 17.3% | 349 г |
| Магний, Mg | 37.42 мг | 400 мг | 9.4% | 5.7% | 1069 г |
| Натрий, Na | 343.05 мг | 1300 мг | 26.4% | 16% | 379 г |
| Сера, S | 137.02 мг | 1000 мг | 13.7% | 8.3% | 730 г |
| Фосфор, P | 141.5 мг | 800 мг | 17.7% | 10.7% | 565 г |
| Хлор, Cl | 519.42 мг | 2300 мг | 22.6% | 13.7% | 443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.232 мг | 18 мг | 12.4% | 7.5% | 806 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.3% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 5.023 мкг | 10 мкг | 50.2% | 30.4% | 199 г |
| Литий, Li | 1.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2191 мг | 2 мг | 11% | 6.7% | 913 г |
| Медь, Cu | 163.74 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 9.9% | 611 г |
| Молибден, Mo | 12.909 мкг | 70 мкг | 18.4% | 11.1% | 542 г |
| Никель, Ni | 6.644 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.391 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14066 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.45 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6405 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 6.5% | 935 г |
| Цинк, Zn | 1.995 мг | 12 мг | 16.6% | 10% | 602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.547 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.532 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лизин | 0.816 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Треонин | 0.416 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.569 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.284 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.454 г | min 16.8 г | 26.5% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.871 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с стручковой фасолью составляет 165,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».