| Бычьи яйца (семенники) | 300 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Белый гриб сушеный | 30 г |
| Вино, столовое, белое, Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) | 100 г |
| Сливки 36% жирности | 30 г |
| перец душистый чёрный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.6 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 16.3% | 323 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 6.7% | 789 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 7.9% | 667 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3933 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 3.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.7 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.4% | 2158 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.317 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 7.8% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 2.44 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 20492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.213 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.2% | 2467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.23 мг | 90 мг | 18% | 9.5% | 555 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.16 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.877 мг | 15 мг | 5.8% | 3.1% | 1710 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 2.7% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9829 мг | 20 мг | 34.9% | 18.4% | 286 г |
| Ниацин | 4.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.44 мг | 2500 мг | 16.9% | 8.9% | 590 г |
| Кальций, Ca | 27.93 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3580 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Магний, Mg | 13.11 мг | 400 мг | 3.3% | 1.7% | 3051 г |
| Натрий, Na | 136.42 мг | 1300 мг | 10.5% | 5.5% | 953 г |
| Сера, S | 10.48 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9542 г |
| Фосфор, P | 73.1 мг | 800 мг | 9.1% | 4.8% | 1094 г |
| Хлор, Cl | 216.57 мг | 2300 мг | 9.4% | 5% | 1062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 2.7% | 1952 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 4.65 мкг | 10 мкг | 46.5% | 24.5% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.0507 мг | 2 мг | 2.5% | 1.3% | 3945 г |
| Медь, Cu | 13.37 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7479 г |
| Молибден, Mo | 0.367 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 19074 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.366 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 15027 г |
| Фтор, F | 3.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 117302 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.1316 мг | 12 мг | 1.1% | 0.6% | 9119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.091 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.106 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.936 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.912 г | min 16.8 г | 5.4% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.708 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.087 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.124 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.089 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикасе из бычьих яиц (300) составляет 189,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».