| Печень говяжья | 100 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.5 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 6.1% | 738 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 10.7% | 421 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 3.1% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3853 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2749.4 мкг | 900 мкг | 305.5% | 137.9% | 33 г |
| бета Каротин | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 3% | 1497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.5% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.803 мг | 1.8 мг | 44.6% | 20.1% | 224 г |
| Витамин В4, холин | 261.81 мг | 500 мг | 52.4% | 23.7% | 191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.516 мг | 5 мг | 50.3% | 22.7% | 199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 6.9% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.177 мкг | 400 мкг | 21.3% | 9.6% | 470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.455 мкг | 3 мкг | 648.5% | 292.8% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.9 мг | 90 мг | 14.3% | 6.5% | 698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.813 мкг | 10 мкг | 8.1% | 3.7% | 1230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.952 мг | 15 мг | 33% | 14.9% | 303 г |
| Витамин Н, биотин | 36.048 мкг | 50 мкг | 72.1% | 32.6% | 139 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4871 мг | 20 мг | 27.4% | 12.4% | 364 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.65 мг | 2500 мг | 7% | 3.2% | 1423 г |
| Кальций, Ca | 23.45 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4264 г |
| Кремний, Si | 0.645 мг | 30 мг | 2.2% | 1% | 4651 г |
| Магний, Mg | 13.87 мг | 400 мг | 3.5% | 1.6% | 2884 г |
| Натрий, Na | 60.87 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.1% | 2136 г |
| Сера, S | 137.13 мг | 1000 мг | 13.7% | 6.2% | 729 г |
| Фосфор, P | 165.6 мг | 800 мг | 20.7% | 9.3% | 483 г |
| Хлор, Cl | 71.32 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.4% | 3225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.084 мг | 18 мг | 17.1% | 7.7% | 584 г |
| Йод, I | 6.82 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2% | 2199 г |
| Кобальт, Co | 9.742 мкг | 10 мкг | 97.4% | 44% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.2511 мг | 2 мг | 12.6% | 5.7% | 796 г |
| Медь, Cu | 1277.19 мкг | 1000 мкг | 127.7% | 57.7% | 78 г |
| Молибден, Mo | 38.661 мкг | 70 мкг | 55.2% | 24.9% | 181 г |
| Селен, Se | 19.91 мкг | 55 мкг | 36.2% | 16.3% | 276 г |
| Фтор, F | 95.39 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.1% | 4193 г |
| Хром, Cr | 11.9 мкг | 50 мкг | 23.8% | 10.7% | 420 г |
| Цинк, Zn | 2.1326 мг | 12 мг | 17.8% | 8% | 563 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 197.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печеночные оладьи составляет 221,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».