| Имбиря корень сырой | 18 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Свинина, корейка в целом | 745 г |
Мясо запечённое можно разделить на несколько порций, завернуть в фольгу и разогревать по мере необходимости.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.9 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 11.8% | 299 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 11.8% | 299 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4338 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.061 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.128 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.324 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.149 мг | 1.5 мг | 76.6% | 27.1% | 131 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 6.3% | 563 г |
| Витамин В4, холин | 89.9 мг | 500 мг | 18% | 6.4% | 556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 6.6% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.614 мг | 2 мг | 30.7% | 10.9% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.721 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 23242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.674 мкг | 3 мкг | 22.5% | 8% | 445 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.636 мкг | 10 мкг | 6.4% | 2.3% | 1572 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.636 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.411 мг | 15 мг | 9.4% | 3.3% | 1063 г |
| гамма Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9007 мг | 20 мг | 29.5% | 10.4% | 339 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 484.96 мг | 2500 мг | 19.4% | 6.9% | 516 г |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Кремний, Si | 0.038 мг | 30 мг | 0.1% | 78947 г | |
| Магний, Mg | 31.35 мг | 400 мг | 7.8% | 2.8% | 1276 г |
| Натрий, Na | 328.91 мг | 1300 мг | 25.3% | 8.9% | 395 г |
| Сера, S | 254.91 мг | 1000 мг | 25.5% | 9% | 392 г |
| Фосфор, P | 256.7 мг | 800 мг | 32.1% | 11.3% | 312 г |
| Хлор, Cl | 407.9 мг | 2300 мг | 17.7% | 6.3% | 564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 2.4% | 1494 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 136364 г | |
| Кобальт, Co | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.8% | 4274 г |
| Литий, Li | 0.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1181 мг | 2 мг | 5.9% | 2.1% | 1693 г |
| Медь, Cu | 94.06 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 3.3% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 1.124 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.6% | 6228 г |
| Никель, Ni | 0.249 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.606 мкг | 55 мкг | 77.5% | 27.4% | 129 г |
| Фтор, F | 0.31 мкг | 4000 мкг | 1290323 г | ||
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 2.274 мг | 12 мг | 19% | 6.7% | 528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.586 г | ~ | |||
| Валин | 1.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.981 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.006 г | ~ | |||
| Лизин | 2.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.654 г | ~ | |||
| Треонин | 1.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.32 г | ~ | |||
| Глицин | 1.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.882 г | ~ | |||
| Пролин | 1.074 г | ~ | |||
| Серин | 1.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.863 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.167 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.119 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.627 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.913 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.819 г | min 16.8 г | 46.5% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.217 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.958 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо запеченое крупным куском составляет 282,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».