Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп мой

Курица, цыплята-бройлеры, бедро 783 г
Морковь 78 г
Лук репчатый 98 г
Вода 3000 г
Морская соль 15 г
Приправа Vegeta Универсальная [Сырье и приправы] 7 г
Лавровый лист 1 г
Картофель 550 г
Пекинская капуста 218 г
Перец сладкий красный 76 г
Перец сладкий желтый 161 г
Петрушка свежая 21 г
Пастернак (корень) 22 г
Чеснок 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3583 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 8.3% 2533 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 10.2% 2074 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.6% 8423 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.3% 5000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 8.5% 2498 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 10.6% 2004 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.043 мкг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 10.9% 1969 г
Лютеин + Зеаксантин 18.847 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.5% 4865 г
Витамин В4, холин 9.07 мг 500 мг 1.8% 3.8% 5513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 3.6% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 12.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 6.743 мкг 400 мкг 1.7% 3.6% 5932 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 6.8% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 13.99 мг 90 мг 15.5% 33% 643 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 1.1% 18519 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 17% 1250 г
Витамин РР, НЭ 1.0208 мг 20 мг 5.1% 10.9% 1959 г
Ниацин 0.186 мг ~
Бетаин 1.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.95 мг 2500 мг 5.1% 10.9% 1969 г
Кальций, Ca 11.92 мг 1000 мг 1.2% 2.6% 8389 г
Кремний, Si 6.452 мг 30 мг 21.5% 45.7% 465 г
Магний, Mg 8.4 мг 400 мг 2.1% 4.5% 4762 г
Натрий, Na 14.75 мг 1300 мг 1.1% 2.3% 8814 г
Сера, S 32.43 мг 1000 мг 3.2% 6.8% 3084 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 9.6% 2235 г
Хлор, Cl 9.78 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 23517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.6 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 18.25 мкг ~
Железо, Fe 0.354 мг 18 мг 2% 4.3% 5085 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 19481 г
Кобальт, Co 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 16.4% 1299 г
Литий, Li 10.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.0653 мг 2 мг 3.3% 7% 3063 г
Медь, Cu 34.93 мкг 1000 мкг 3.5% 7.4% 2863 г
Молибден, Mo 2.311 мкг 70 мкг 3.3% 7% 3029 г
Никель, Ni 0.871 мкг ~
Рубидий, Rb 64.7 мкг ~
Селен, Se 3.055 мкг 55 мкг 5.6% 11.9% 1800 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 65.61 мкг 4000 мкг 1.6% 3.4% 6097 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 6% 3597 г
Цинк, Zn 0.31 мг 12 мг 2.6% 5.5% 3871 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.097 г min 16.8 г 6.5% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.924 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.897 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.474 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп мой составляет 47 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».