| Нут (турецкий горох), вареный, с солью | 45 г |
| Перец сладкий красный, пассерованный | 12 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 13 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 3 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1209 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.3% | 2154 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 7.5% | 956 г |
| Углеводы (общие) | 24.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.9% | 909 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3348 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.2 мкг | 900 мкг | 15.9% | 11.4% | 628 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.675 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 12.5% | 575 г |
| бета Криптоксантин | 4.552 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 28.611 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.266 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 11.47 мг | 500 мг | 2.3% | 1.7% | 4359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 4.7% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.167 мкг | 400 мкг | 10% | 7.2% | 996 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.16 мг | 90 мг | 11.3% | 8.1% | 886 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 1.6% | 4601 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.454 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.139 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4898 мг | 20 мг | 2.4% | 1.7% | 4083 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.64 мг | 2500 мг | 4.3% | 3.1% | 2301 г |
| Кальций, Ca | 19.76 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5061 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1885 г |
| Натрий, Na | 301.05 мг | 1300 мг | 23.2% | 16.7% | 432 г |
| Сера, S | 37.6 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.7% | 2660 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 6.2% | 1146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 3.4% | 2148 г |
| Марганец, Mn | 0.5374 мг | 2 мг | 26.9% | 19.3% | 372 г |
| Медь, Cu | 123.31 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 8.8% | 811 г |
| Селен, Se | 5.638 мкг | 55 мкг | 10.3% | 7.4% | 976 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.664 мг | 12 мг | 5.5% | 3.9% | 1807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.331 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | min 16.8 г | 3.9% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с нутом составляет 139,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».