| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Шампиньоны | 195 г |
| Морковь | 158 г |
| Лук репчатый | 117 г |
| Вода | 80 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Томатна паста Чумак | 70 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3898 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6% | 3800 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.9% | 4667 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 6.3% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 23.1% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.9 мкг | 900 мкг | 21.4% | 49.5% | 467 г |
| бета Каротин | 1.182 мг | 5 мг | 23.6% | 54.6% | 423 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 13.2% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 10.34 мг | 500 мг | 2.1% | 4.9% | 4836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 13% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 10.2% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.312 мкг | 400 мкг | 4.6% | 10.6% | 2184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.24 мг | 90 мг | 42.5% | 98.4% | 235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 3.7% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 2.005 мкг | 50 мкг | 4% | 9.3% | 2494 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.8 мкг | 120 мкг | 39.8% | 92.1% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3432 мг | 20 мг | 6.7% | 15.5% | 1489 г |
| Ниацин | 1.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.06 мг | 2500 мг | 11% | 25.5% | 909 г |
| Кальций, Ca | 34.49 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.9% | 2899 г |
| Кремний, Si | 35.097 мг | 30 мг | 117% | 270.8% | 85 г |
| Магний, Mg | 16.09 мг | 400 мг | 4% | 9.3% | 2486 г |
| Натрий, Na | 10.92 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.9% | 11905 г |
| Сера, S | 30.5 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.2% | 3279 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 12% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 33.13 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.2% | 6942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 6.7% | 3403 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 7.2% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 4.122 мкг | 10 мкг | 41.2% | 95.4% | 243 г |
| Литий, Li | 0.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1548 мг | 2 мг | 7.7% | 17.8% | 1292 г |
| Медь, Cu | 117.83 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 27.3% | 849 г |
| Молибден, Mo | 8.377 мкг | 70 мкг | 12% | 27.8% | 836 г |
| Никель, Ni | 9.842 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.288 мкг | 55 мкг | 6% | 13.9% | 1673 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 20040 г |
| Хром, Cr | 4.98 мкг | 50 мкг | 10% | 23.1% | 1004 г |
| Цинк, Zn | 0.3727 мг | 12 мг | 3.1% | 7.2% | 3220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.627 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | min 16.8 г | 4% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста з грибами тушена составляет 43,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».