| Телятина, шейная часть | 50 г |
| Огурец парниковый | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый | 40 г |
| Укроп | 10 г |
| Грецкий орех | 15 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Рисовая мука, белая | 15 г |
| Кунжут | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1193 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.1% | 700 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.7% | 1250 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79 мкг | 900 мкг | 8.8% | 6.2% | 1139 г |
| альфа Каротин | 0.119 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 6.7% | 1050 г |
| бета Криптоксантин | 0.249 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.199 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.517 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 5.1% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.6% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 32.47 мг | 500 мг | 6.5% | 4.6% | 1540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 6.6% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 8% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.159 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.5% | 2825 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.522 мкг | 3 мкг | 17.4% | 12.3% | 575 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.26 мг | 90 мг | 17% | 12% | 590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.531 мг | 15 мг | 10.2% | 7.2% | 980 г |
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.733 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.5% | 2885 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.8 мкг | 120 мкг | 42.3% | 30% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.442 мг | 20 мг | 17.2% | 12.2% | 581 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.11 мг | 2500 мг | 11.3% | 8% | 886 г |
| Кальций, Ca | 57.59 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.1% | 1736 г |
| Кремний, Si | 19.025 мг | 30 мг | 63.4% | 44.9% | 158 г |
| Магний, Mg | 34.26 мг | 400 мг | 8.6% | 6.1% | 1168 г |
| Натрий, Na | 421.17 мг | 1300 мг | 32.4% | 23% | 309 г |
| Сера, S | 80.39 мг | 1000 мг | 8% | 5.7% | 1244 г |
| Фосфор, P | 117.1 мг | 800 мг | 14.6% | 10.3% | 683 г |
| Хлор, Cl | 638.55 мг | 2300 мг | 27.8% | 19.7% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.567 мг | 18 мг | 8.7% | 6.2% | 1149 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 3.995 мкг | 10 мкг | 40% | 28.3% | 250 г |
| Литий, Li | 7.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 18.1% | 391 г |
| Медь, Cu | 183.54 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 13% | 545 г |
| Молибден, Mo | 3.358 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.4% | 2085 г |
| Никель, Ni | 19.738 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.198 мкг | 55 мкг | 4% | 2.8% | 2502 г |
| Стронций, Sr | 4.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.56 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4621 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.9% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 1.3746 мг | 12 мг | 11.5% | 8.2% | 873 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.701 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 39.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 63.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.915 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.923 г | min 16.8 г | 11.4% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.642 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.4% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с грецким орехом огурцом и томатами составляет 141,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».