Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с сарго и вяленными томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с сарго и вяленными томатами

Сорго 40 г
Куриная грудка (филе) 90 г
Соевый соус 10 г
Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле 5 г
Каперсы, консервированные 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с сарго и вяленными томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1009 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 14% 427 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.8% 2154 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 5.1% 1177 г
Углеводы (общие) 20.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.3% 952 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.5% 4030 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 11538 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 5.6% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.2% 1875 г
Витамин В4, холин 50.7 мг 500 мг 10.1% 6.1% 986 г
Витамин В5, пантотеновая 1.032 мг 5 мг 20.6% 12.3% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.626 мг 2 мг 31.3% 18.8% 319 г
Витамин В9, фолаты 13.2 мкг 400 мкг 3.3% 2% 3030 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 2.3% 2542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 2% 3006 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.8866 мг 20 мг 29.4% 17.6% 340 г
Ниацин 6.54 мг ~
Бетаин 1.987 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.5 мг 2500 мг 14.2% 8.5% 705 г
Кальций, Ca 13.37 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7479 г
Магний, Mg 104.33 мг 400 мг 26.1% 15.6% 383 г
Натрий, Na 489.87 мг 1300 мг 37.7% 22.6% 265 г
Сера, S 171.22 мг 1000 мг 17.1% 10.2% 584 г
Фосфор, P 195.7 мг 800 мг 24.5% 14.7% 409 г
Хлор, Cl 46.2 мг 2300 мг 2% 1.2% 4978 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.978 мг 18 мг 11% 6.6% 910 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4167 г
Кобальт, Co 5.4 мкг 10 мкг 54% 32.4% 185 г
Марганец, Mn 0.526 мг 2 мг 26.3% 15.8% 380 г
Медь, Cu 154.83 мкг 1000 мкг 15.5% 9.3% 646 г
Молибден, Mo 6.6 мкг 70 мкг 9.4% 5.6% 1061 г
Селен, Se 17.107 мкг 55 мкг 31.1% 18.6% 322 г
Фтор, F 78 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 5128 г
Хром, Cr 15 мкг 50 мкг 30% 18% 333 г
Цинк, Zn 1.32 мг 12 мг 11% 6.6% 909 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.222 г ~
Валин 0.956 г ~
Гистидин* 0.872 г ~
Изолейцин 0.819 г ~
Лейцин 1.628 г ~
Лизин 1.677 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.522 г ~
Треонин 0.781 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.81 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.08 г ~
Аспарагиновая кислота 1.433 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.668 г ~
Глутаминовая кислота 2.516 г ~
Пролин 0.869 г ~
Серин 0.76 г ~
Тирозин 0.645 г ~
Цистеин 0.302 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.024 г min 16.8 г 6.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.933 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.644 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
16:1 транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курица с сарго и вяленными томатами составляет 166,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (250.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».