| Яйцо куриное | 52 г |
| Ряженка 4,0% жирности | 165 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 0 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Пищевая сода | 0 г |
| Мука Кукурузная [Гарнец] | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| разрыхлитель пищевой порошок в тесто | 2 г |
| Вода | 60 г |
| Мука Рисовая [Кудесница] | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.6 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 672 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 4.7% | 844 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 4.8% | 836 г |
| Углеводы | 37.3 г | 219 г | 17% | 6.8% | 587 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5311 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.3 мкг | 900 мкг | 10.9% | 4.3% | 916 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 5.1% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 87.8 мг | 500 мг | 17.6% | 7% | 569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 4.2% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.2% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.733 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 6977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 4.2% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.635 мкг | 10 мкг | 6.4% | 2.6% | 1575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 0.6% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 8.178 мкг | 50 мкг | 16.4% | 6.5% | 611 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.6539 мг | 20 мг | 8.3% | 3.3% | 1209 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.77 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.6% | 1536 г |
| Кальций, Ca | 131.76 мг | 1000 мг | 13.2% | 5.3% | 759 г |
| Магний, Mg | 16.08 мг | 400 мг | 4% | 1.6% | 2488 г |
| Натрий, Na | 1081.98 мг | 1300 мг | 83.2% | 33.2% | 120 г |
| Сера, S | 76.33 мг | 1000 мг | 7.6% | 3% | 1310 г |
| Фосфор, P | 132.3 мг | 800 мг | 16.5% | 6.6% | 605 г |
| Хлор, Cl | 1674.33 мг | 2300 мг | 72.8% | 29.1% | 137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 1.8% | 2156 г |
| Йод, I | 13.08 мкг | 150 мкг | 8.7% | 3.5% | 1147 г |
| Кобальт, Co | 3.852 мкг | 10 мкг | 38.5% | 15.4% | 260 г |
| Марганец, Mn | 0.0191 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10471 г |
| Медь, Cu | 39.83 мкг | 1000 мкг | 4% | 1.6% | 2511 г |
| Молибден, Mo | 9.238 мкг | 70 мкг | 13.2% | 5.3% | 758 г |
| Олово, Sn | 12.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.129 мкг | 55 мкг | 16.6% | 6.6% | 602 г |
| Стронций, Sr | 14.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.06 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6343 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.2% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.6566 мг | 12 мг | 5.5% | 2.2% | 1828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лизин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.57 г | min 16.8 г | 15.3% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки на ряженке составляет 250,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».