| Свинина, лопаточная часть | 300 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 210 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Барбарис | 1 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Чеснок | 5 г |
| Вода | 280 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.6 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4% | 1226 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 10.7% | 463 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 3.8% | 1281 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3619 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.4 мкг | 900 мкг | 22.3% | 11% | 449 г |
| бета Каротин | 1.203 мг | 5 мг | 24.1% | 11.9% | 416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 7.8% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 40.49 мг | 500 мг | 8.1% | 4% | 1235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 3.3% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 5.4% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.42 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 5.4% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.626 мг | 15 мг | 10.8% | 5.3% | 923 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.212 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.2% | 2260 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3374 мг | 20 мг | 6.7% | 3.3% | 1495 г |
| Ниацин | 0.938 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.22 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.4% | 2097 г |
| Кальций, Ca | 11.51 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8688 г |
| Кремний, Si | 23.911 мг | 30 мг | 79.7% | 39.3% | 125 г |
| Магний, Mg | 21.88 мг | 400 мг | 5.5% | 2.7% | 1828 г |
| Натрий, Na | 17.44 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.6% | 7454 г |
| Сера, S | 81.77 мг | 1000 мг | 8.2% | 4% | 1223 г |
| Фосфор, P | 86.2 мг | 800 мг | 10.8% | 5.3% | 928 г |
| Хлор, Cl | 28.48 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 2.3% | 2138 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 3.211 мкг | 10 мкг | 32.1% | 15.8% | 311 г |
| Литий, Li | 1.668 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 8.7% | 568 г |
| Медь, Cu | 98.87 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4.9% | 1011 г |
| Молибден, Mo | 7.203 мкг | 70 мкг | 10.3% | 5.1% | 972 г |
| Никель, Ni | 5.162 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.306 мкг | 55 мкг | 6% | 3% | 1664 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.13 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5959 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 5% | 988 г |
| Цинк, Zn | 1.0349 мг | 12 мг | 8.6% | 4.2% | 1160 г |
| Цирконий, Zr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.839 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 202,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».