| Горбуша (Жарка) | 698 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 188 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 84 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.7 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 8.8% | 444 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 12.9% | 304 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 0.9% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4066 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.9 мкг | 900 мкг | 5% | 2% | 2004 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 4.9% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.8% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 92.43 мг | 500 мг | 18.5% | 7.3% | 541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 5.1% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 7.9% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.486 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.3% | 2966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.027 мкг | 3 мкг | 100.9% | 39.6% | 99 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.645 мкг | 10 мкг | 76.5% | 30% | 131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.112 мг | 15 мг | 20.7% | 8.1% | 482 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.389 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.9% | 2093 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1364 мг | 20 мг | 30.7% | 12.1% | 326 г |
| Ниацин | 2.989 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.53 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.4% | 904 г |
| Кальций, Ca | 34.95 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.4% | 2861 г |
| Кремний, Si | 0.515 мг | 30 мг | 1.7% | 0.7% | 5825 г |
| Магний, Mg | 25.7 мг | 400 мг | 6.4% | 2.5% | 1556 г |
| Натрий, Na | 207.49 мг | 1300 мг | 16% | 6.3% | 627 г |
| Сера, S | 174.39 мг | 1000 мг | 17.4% | 6.8% | 573 г |
| Фосфор, P | 177.2 мг | 800 мг | 22.2% | 8.7% | 451 г |
| Хлор, Cl | 294.96 мг | 2300 мг | 12.8% | 5% | 780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.106 мг | 18 мг | 6.1% | 2.4% | 1627 г |
| Йод, I | 16.43 мкг | 150 мкг | 11% | 4.3% | 913 г |
| Кобальт, Co | 16.139 мкг | 10 мкг | 161.4% | 63.4% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.1093 мг | 2 мг | 5.5% | 2.2% | 1830 г |
| Медь, Cu | 119 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 4.7% | 840 г |
| Молибден, Mo | 3.226 мкг | 70 мкг | 4.6% | 1.8% | 2170 г |
| Никель, Ni | 4.162 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.861 мкг | 55 мкг | 54.3% | 21.3% | 184 г |
| Фтор, F | 285.36 мкг | 4000 мкг | 7.1% | 2.8% | 1402 г |
| Хром, Cr | 35.96 мкг | 50 мкг | 71.9% | 28.2% | 139 г |
| Цинк, Zn | 0.8604 мг | 12 мг | 7.2% | 2.8% | 1395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.968 г | ~ | |||
| Валин | 1.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.729 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.489 г | ~ | |||
| Лизин | 1.679 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.702 г | ~ | |||
| Треонин | 0.962 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.849 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 1.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.079 г | ~ | |||
| Глицин | 1.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.606 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.847 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.438 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.324 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.383 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.775 г | min 16.8 г | 16.5% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.3% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.819 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.17 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из горбуши составляет 254,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».