Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные бедрышки под сыром без кожи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные бедрышки под сыром без кожи

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 800 г
Лук репчатый (Запекание) 180 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Портобелло, грибы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедрышки под сыром без кожи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 17.4% 497 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.3% 1191 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.9% 2979 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 1.9% 4500 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 73.029 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 8.6% 1011 г
Витамин В4, холин 40.64 мг 500 мг 8.1% 7% 1230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 14.3% 608 г
Витамин В9, фолаты 5.4 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7407 г
Витамин В12, кобаламин 0.505 мкг 3 мкг 16.8% 14.6% 594 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.7% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14493 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1% 8824 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 0.762 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6562 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.45 мг 20 мг 22.3% 19.3% 449 г
Ниацин 0.052 мг ~
Бетаин 7.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.61 мг 2500 мг 9% 7.8% 1108 г
Кальций, Ca 85.28 мг 1000 мг 8.5% 7.4% 1173 г
Кремний, Si 0.642 мг 30 мг 2.1% 1.8% 4673 г
Магний, Mg 22.38 мг 400 мг 5.6% 4.9% 1787 г
Натрий, Na 135.35 мг 1300 мг 10.4% 9% 960 г
Сера, S 160.18 мг 1000 мг 16% 13.9% 624 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 19.8% 437 г
Хлор, Cl 116.78 мг 2300 мг 5.1% 4.4% 1970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.2 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 3.4% 2539 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14019 г
Кобальт, Co 0.777 мкг 10 мкг 7.8% 6.8% 1287 г
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4202 г
Медь, Cu 71.56 мкг 1000 мкг 7.2% 6.2% 1397 г
Молибден, Mo 0.78 мкг 70 мкг 1.1% 1% 8974 г
Никель, Ni 0.385 мкг ~
Олово, Sn 2.34 мкг ~
Рубидий, Rb 61.2 мкг ~
Селен, Se 17.016 мкг 55 мкг 30.9% 26.8% 323 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Фтор, F 7.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56338 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8772 г
Цинк, Zn 1.5377 мг 12 мг 12.8% 11.1% 780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.634 г ~
Аргинин* 0.989 г ~
Валин 0.733 г ~
Гистидин* 0.435 г ~
Изолейцин 0.701 г ~
Лейцин 1.259 г ~
Лизин 1.337 г ~
Метионин 0.408 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.683 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.608 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.982 г ~
Аланин 0.841 г ~
Аспарагиновая кислота 1.394 г ~
Глицин 0.639 г ~
Глутаминовая кислота 2.485 г ~
Пролин 0.693 г ~
Серин 0.629 г ~
Тирозин 0.576 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.16 мг max 300 мг
Кампестерол 0.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.207 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.935 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.488 г min 16.8 г 8.9% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.137 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.827 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.687 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.543 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.495 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Куриные бедрышки под сыром без кожи составляет 115,4 кКал.

  • Порция = 201 гр (232 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок