Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запеченая грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запеченая грудка

Куриная грудка (филе) (Запекание) 937 г
Соевый соус 58 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 24 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.2 г
Чеснок, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченая грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 25.6 г 76 г 33.7% 22.4% 297 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.9% 1120 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2% 3377 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 10976 г
альфа Каротин 0.159 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 1.532 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.149 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.1% 2118 г
Витамин В4, холин 88.22 мг 500 мг 17.6% 11.7% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 1.571 мг 5 мг 31.4% 20.9% 318 г
Витамин В6, пиридоксин 0.788 мг 2 мг 39.4% 26.2% 254 г
Витамин В9, фолаты 8.034 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4979 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 4.9% 1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.883 мг 15 мг 12.6% 8.4% 797 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 8.2046 мг 20 мг 41% 27.3% 244 г
Ниацин 11.405 мг ~
Бетаин 2.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.67 мг 2500 мг 14% 9.3% 715 г
Кальций, Ca 10.29 мг 1000 мг 1% 0.7% 9718 г
Магний, Mg 98.46 мг 400 мг 24.6% 16.4% 406 г
Натрий, Na 448.16 мг 1300 мг 34.5% 23% 290 г
Сера, S 244.09 мг 1000 мг 24.4% 16.2% 410 г
Фосфор, P 187.5 мг 800 мг 23.4% 15.6% 427 г
Хлор, Cl 78.8 мг 2300 мг 3.4% 2.3% 2919 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.638 мг 18 мг 9.1% 6.1% 1099 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5000 г
Кобальт, Co 9.723 мкг 10 мкг 97.2% 64.7% 103 г
Марганец, Mn 0.1099 мг 2 мг 5.5% 3.7% 1820 г
Медь, Cu 93.25 мкг 1000 мкг 9.3% 6.2% 1072 г
Молибден, Mo 11.633 мкг 70 мкг 16.6% 11% 602 г
Селен, Se 18.482 мкг 55 мкг 33.6% 22.4% 298 г
Фтор, F 137.52 мкг 4000 мкг 3.4% 2.3% 2909 г
Хром, Cr 26.44 мкг 50 мкг 52.9% 35.2% 189 г
Цинк, Zn 1.4945 мг 12 мг 12.5% 8.3% 803 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.107 г ~
Валин 1.503 г ~
Гистидин* 1.514 г ~
Изолейцин 1.308 г ~
Лейцин 2.292 г ~
Лизин 3.03 г ~
Метионин 0.519 г ~
Метионин + Цистеин 0.989 г ~
Треонин 1.282 г ~
Триптофан 0.439 г ~
Фенилаланин 1.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.5 г ~
Аспарагиновая кислота 2.261 г ~
Гидроксипролин 0.239 г ~
Глицин 1.068 г ~
Глутаминовая кислота 3.336 г ~
Пролин 1.187 г ~
Серин 1.177 г ~
Тирозин 1.042 г ~
Цистеин 0.498 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.164 мг ~
бета Ситостерол 5.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.452 г min 16.8 г 8.6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.357 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.148 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.977 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Курица запеченая грудка составляет 150,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов