| Подсолнечное масло | 3 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 139 г |
| Кабачок (Тушение) | 600 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Баклажан (Тушение) | 250 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 400 г |
| Томатный соус, консервированный | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4798 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.3% | 4471 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.6% | 11200 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 7.7% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 37% | 769 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 10.8% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.1 мкг | 900 мкг | 24.1% | 68.7% | 415 г |
| бета Каротин | 1.332 мг | 5 мг | 26.6% | 75.8% | 375 г |
| бета Криптоксантин | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3242.167 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 9.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 14% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 12.6 мг | 500 мг | 2.5% | 7.1% | 3968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 13.7% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 21.4% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.419 мкг | 400 мкг | 2.9% | 8.3% | 3503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.18 мг | 90 мг | 14.6% | 41.6% | 683 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.649 мг | 15 мг | 4.3% | 12.3% | 2311 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.7% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 18.8% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.995 мг | 20 мг | 5% | 14.2% | 2010 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.63 мг | 2500 мг | 11.9% | 33.9% | 840 г |
| Кальций, Ca | 35.01 мг | 1000 мг | 3.5% | 10% | 2856 г |
| Кремний, Si | 19.028 мг | 30 мг | 63.4% | 180.6% | 158 г |
| Магний, Mg | 19.45 мг | 400 мг | 4.9% | 14% | 2057 г |
| Натрий, Na | 115.28 мг | 1300 мг | 8.9% | 25.4% | 1128 г |
| Сера, S | 17.75 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.1% | 5634 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 13.7% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 16.67 мг | 2300 мг | 0.7% | 2% | 13797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 13.7% | 2100 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.1% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.392 мкг | 10 мкг | 13.9% | 39.6% | 718 г |
| Литий, Li | 15.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 29.3% | 976 г |
| Медь, Cu | 103.03 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 29.3% | 971 г |
| Молибден, Mo | 4.633 мкг | 70 мкг | 6.6% | 18.8% | 1511 г |
| Никель, Ni | 1.679 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.533 мкг | 55 мкг | 1% | 2.8% | 10319 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.26 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.7% | 16488 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 9.1% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.3939 мг | 12 мг | 3.3% | 9.4% | 3046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.655 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.197 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.109 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 35,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».