| Свинина, лопаточная часть (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 700 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 200 г |
| Щавель (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 250 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 30 г |
| Укроп (Варка без слива) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.6% | 2923 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.8% | 2240 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.9% | 4000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.5 мкг | 900 мкг | 13.7% | 26.8% | 729 г |
| бета Каротин | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 24.8% | 785 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 9.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 24.01 мг | 500 мг | 4.8% | 9.4% | 2082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 7.8% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 10% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.521 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.1% | 8848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.3% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.04 мг | 90 мг | 4.5% | 8.8% | 2228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.9% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 3.5% | 5639 г |
| Витамин Н, биотин | 1.493 мкг | 50 мкг | 3% | 5.9% | 3349 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.2 мкг | 120 мкг | 19.3% | 37.7% | 517 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9565 мг | 20 мг | 4.8% | 9.4% | 2091 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.4 мг | 2500 мг | 7.4% | 14.5% | 1348 г |
| Кальций, Ca | 23.68 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.7% | 4223 г |
| Магний, Mg | 14.59 мг | 400 мг | 3.6% | 7% | 2742 г |
| Натрий, Na | 281.99 мг | 1300 мг | 21.7% | 42.4% | 461 г |
| Сера, S | 39.69 мг | 1000 мг | 4% | 7.8% | 2520 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 10.4% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 440.94 мг | 2300 мг | 19.2% | 37.5% | 522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 7.2% | 2736 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.7% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 2.809 мкг | 10 мкг | 28.1% | 54.9% | 356 г |
| Марганец, Mn | 0.0602 мг | 2 мг | 3% | 5.9% | 3322 г |
| Медь, Cu | 50.59 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 10% | 1977 г |
| Молибден, Mo | 4.892 мкг | 70 мкг | 7% | 13.7% | 1431 г |
| Селен, Se | 2.294 мкг | 55 мкг | 4.2% | 8.2% | 2398 г |
| Фтор, F | 70.42 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.5% | 5680 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 13.9% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.3633 мг | 12 мг | 3% | 5.9% | 3303 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Борщ щавлевый составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».