| Капуста белокочанная | 420 г |
| Морковь | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| РЯБА Майонез ПРОВАНСАЛЬ Н | 117 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.9% | 5429 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 14.5% | 727 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.4% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9% | 1176 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.3 мкг | 900 мкг | 28.8% | 30.3% | 347 г |
| бета Каротин | 1.584 мг | 5 мг | 31.7% | 33.4% | 316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.36 мг | 500 мг | 1.7% | 1.8% | 5981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4.4% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.013 мкг | 400 мкг | 4% | 4.2% | 2498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.16 мг | 90 мг | 45.7% | 48.2% | 219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 53 мкг | 120 мкг | 44.2% | 46.6% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7492 мг | 20 мг | 3.7% | 3.9% | 2670 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.37 мг | 2500 мг | 9.1% | 9.6% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 38.84 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.1% | 2575 г |
| Кремний, Si | 39.003 мг | 30 мг | 130% | 137% | 77 г |
| Магний, Mg | 15.87 мг | 400 мг | 4% | 4.2% | 2520 г |
| Натрий, Na | 322.65 мг | 1300 мг | 24.8% | 26.1% | 403 г |
| Сера, S | 27.2 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3676 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 3.8% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 512.91 мг | 2300 мг | 22.3% | 23.5% | 448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 3.1% | 3475 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 2.404 мкг | 10 мкг | 24% | 25.3% | 416 г |
| Литий, Li | 0.772 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1425 мг | 2 мг | 7.1% | 7.5% | 1404 г |
| Медь, Cu | 63.11 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 6.6% | 1585 г |
| Молибден, Mo | 10.209 мкг | 70 мкг | 14.6% | 15.4% | 686 г |
| Никель, Ni | 10.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 25463 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28902 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.9% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.3264 мг | 12 мг | 2.7% | 2.8% | 3676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.35 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 94,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».