| Свинина, вырезка | 550 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 12.4% | 455 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.9% | 519 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.3 мкг | 900 мкг | 7.7% | 4.3% | 1299 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.4% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.887 мг | 1.5 мг | 59.1% | 33.4% | 169 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.9% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 64.2 мг | 500 мг | 12.8% | 7.2% | 779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 6.5% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 9.7% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.844 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 4063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.948 мкг | 3 мкг | 31.6% | 17.8% | 316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.47 мг | 90 мг | 7.2% | 4.1% | 1391 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.2% | 4630 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.081 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 1.6% | 3432 г |
| Витамин Н, биотин | 4.123 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.6% | 1213 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0072 мг | 20 мг | 10% | 5.6% | 996 г |
| Ниацин | 1.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.24 мг | 2500 мг | 13.1% | 7.4% | 764 г |
| Кальций, Ca | 133.75 мг | 1000 мг | 13.4% | 7.6% | 748 г |
| Кремний, Si | 2.366 мг | 30 мг | 7.9% | 4.5% | 1268 г |
| Магний, Mg | 24.19 мг | 400 мг | 6% | 3.4% | 1654 г |
| Натрий, Na | 169.82 мг | 1300 мг | 13.1% | 7.4% | 766 г |
| Сера, S | 197.77 мг | 1000 мг | 19.8% | 11.2% | 506 г |
| Фосфор, P | 251.9 мг | 800 мг | 31.5% | 17.8% | 318 г |
| Хлор, Cl | 58.85 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.5% | 3908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.411 мг | 18 мг | 7.8% | 4.4% | 1276 г |
| Йод, I | 6.54 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.5% | 2294 г |
| Кобальт, Co | 7.651 мкг | 10 мкг | 76.5% | 43.2% | 131 г |
| Литий, Li | 6.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0999 мг | 2 мг | 5% | 2.8% | 2002 г |
| Медь, Cu | 110.18 мкг | 1000 мкг | 11% | 6.2% | 908 г |
| Молибден, Mo | 9.785 мкг | 70 мкг | 14% | 7.9% | 715 г |
| Никель, Ni | 10.715 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.204 мкг | 55 мкг | 7.6% | 4.3% | 1308 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.82 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7166 г |
| Хром, Cr | 9.81 мкг | 50 мкг | 19.6% | 11.1% | 510 г |
| Цинк, Zn | 2.1556 мг | 12 мг | 18% | 10.2% | 557 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лизин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.169 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.115 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.17 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.212 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.411 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.586 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.978 г | min 16.8 г | 11.8% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из вырезки составляет 177,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».