| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 425 г |
| Сухари Панировочные Пшеничные [Русский Хлеб] | 38 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 140 г |
| Хлеб Три Зерна [Русский Хлеб] | 117 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.1 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 16.2% | 432 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.9% | 2435 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 4.1% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3398 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 53.66 мг | 500 мг | 10.7% | 7.5% | 932 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 13.3% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 17.1% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.423 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 3.1% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 1.9% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9481 мг | 20 мг | 24.7% | 17.3% | 404 г |
| Ниацин | 6.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.86 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.4% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 11.41 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8764 г |
| Кремний, Si | 1.04 мг | 30 мг | 3.5% | 2.4% | 2885 г |
| Магний, Mg | 59.23 мг | 400 мг | 14.8% | 10.3% | 675 г |
| Натрий, Na | 37.96 мг | 1300 мг | 2.9% | 2% | 3425 г |
| Сера, S | 158.14 мг | 1000 мг | 15.8% | 11% | 632 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 10.3% | 675 г |
| Хлор, Cl | 52.94 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.6% | 4345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 4.3% | 1650 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 6.979 мкг | 10 мкг | 69.8% | 48.8% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.0607 мг | 2 мг | 3% | 2.1% | 3295 г |
| Медь, Cu | 71.98 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 7.076 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7.1% | 989 г |
| Никель, Ni | 0.624 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.215 мкг | 55 мкг | 20.4% | 14.3% | 490 г |
| Фтор, F | 92.69 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.6% | 4315 г |
| Хром, Cr | 16.38 мкг | 50 мкг | 32.8% | 22.9% | 305 г |
| Цинк, Zn | 1.0512 мг | 12 мг | 8.8% | 6.1% | 1142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.898 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.909 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.371 г | ~ | |||
| Лизин | 1.826 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.771 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.737 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.906 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.348 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.993 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 0.7 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в духовке составляет 143,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».