| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 1 Штука |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Масло сливочное | 100 г |
| Сливки 10% приготовленные | 100 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.6 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 8.5% | 497 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 13.3% | 316 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3807 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6168.4 мкг | 900 мкг | 685.4% | 288.5% | 15 г |
| Ретинол | 5.939 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.452 мг | 5 мг | 29% | 12.2% | 344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 8.3% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.198 мг | 1.8 мг | 66.6% | 28% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 98.69 мг | 500 мг | 19.7% | 8.3% | 507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.526 мг | 5 мг | 70.5% | 29.7% | 142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 11.3% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.968 мкг | 400 мкг | 20% | 8.4% | 500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.888 мкг | 3 мкг | 396.3% | 166.8% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.9 мг | 90 мг | 18.8% | 7.9% | 533 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.1% | 3922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 1.6% | 2534 г |
| Витамин Н, биотин | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7246 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9161 мг | 20 мг | 39.6% | 16.7% | 253 г |
| Ниацин | 5.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.22 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.4% | 957 г |
| Кальций, Ca | 31.84 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3141 г |
| Кремний, Si | 3.191 мг | 30 мг | 10.6% | 4.5% | 940 г |
| Магний, Mg | 24.21 мг | 400 мг | 6.1% | 2.6% | 1652 г |
| Натрий, Na | 45.96 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.5% | 2829 г |
| Сера, S | 158.6 мг | 1000 мг | 15.9% | 6.7% | 631 г |
| Фосфор, P | 201.7 мг | 800 мг | 25.2% | 10.6% | 397 г |
| Хлор, Cl | 21.58 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.561 мг | 18 мг | 64.2% | 27% | 156 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 10.502 мкг | 10 мкг | 105% | 44.2% | 95 г |
| Литий, Li | 0.693 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2028 мг | 2 мг | 10.1% | 4.3% | 986 г |
| Медь, Cu | 291.62 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 12.3% | 343 г |
| Молибден, Mo | 33.201 мкг | 70 мкг | 47.4% | 19.9% | 211 г |
| Никель, Ni | 0.875 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.017 мкг | 55 мкг | 60% | 25.3% | 167 г |
| Стронций, Sr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35461 г |
| Хром, Cr | 5.44 мкг | 50 мкг | 10.9% | 4.6% | 919 г |
| Цинк, Zn | 4.802 мг | 12 мг | 40% | 16.8% | 250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.861 г | ~ | |||
| Валин | 1.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.624 г | ~ | |||
| Лизин | 0.916 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.558 г | ~ | |||
| Треонин | 0.617 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.829 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.402 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 1.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.576 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.887 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.873 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.606 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.135 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.117 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.306 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.392 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.285 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.726 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.6 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.59 г | min 16.8 г | 33.3% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.932 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 237,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».