| Подсолнечное масло | 50 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 1000 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2673 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.5% | 4471 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 12.7% | 1244 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.9% | 1000 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2677 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.2% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.7% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 9.64 мг | 500 мг | 1.9% | 3% | 5187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2.9% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 9.8% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.876 мкг | 400 мкг | 5.5% | 8.7% | 1828 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.26 мг | 90 мг | 30.3% | 48.1% | 330 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.05 мг | 15 мг | 13.7% | 21.7% | 732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 15.6% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5664 мг | 20 мг | 2.8% | 4.4% | 3531 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.88 мг | 2500 мг | 11.1% | 17.6% | 900 г |
| Кальций, Ca | 44.67 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.1% | 2239 г |
| Кремний, Si | 0.354 мг | 30 мг | 1.2% | 1.9% | 8475 г |
| Магний, Mg | 15.15 мг | 400 мг | 3.8% | 6% | 2640 г |
| Натрий, Na | 823.29 мг | 1300 мг | 63.3% | 100.5% | 158 г |
| Сера, S | 12.65 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.1% | 7905 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 6.3% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 1.77 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 129944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 5.2% | 3061 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.354 мкг | 10 мкг | 3.5% | 5.6% | 2825 г |
| Марганец, Mn | 0.1499 мг | 2 мг | 7.5% | 11.9% | 1334 г |
| Медь, Cu | 90.97 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 14.4% | 1099 г |
| Никель, Ni | 0.212 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.566 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 9717 г |
| Фтор, F | 8.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 47676 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.2283 мг | 12 мг | 1.9% | 3% | 5256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 91.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.053 г | min 16.8 г | 6.3% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 40.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.646 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушоная жареная составляет 63 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».