| Куриный окорочок | 250 г |
| Свекла, вареная | 300 г |
| Картофель | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1945 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 9.7% | 1188 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.5% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.7% | 1333 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.7% | 6569 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 6.41 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 3.6% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 7.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.84 мкг | 400 мкг | 6.7% | 7.7% | 1490 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.99 мг | 90 мг | 10% | 11.5% | 1001 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7361 мг | 20 мг | 8.7% | 10% | 1152 г |
| Ниацин | 1.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.67 мг | 2500 мг | 14% | 16.2% | 715 г |
| Кальций, Ca | 17.17 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5824 г |
| Кремний, Si | 15.094 мг | 30 мг | 50.3% | 58.1% | 199 г |
| Магний, Mg | 20.85 мг | 400 мг | 5.2% | 6% | 1918 г |
| Натрий, Na | 44.15 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.9% | 2945 г |
| Сера, S | 76.79 мг | 1000 мг | 7.7% | 8.9% | 1302 г |
| Фосфор, P | 71.8 мг | 800 мг | 9% | 10.4% | 1114 г |
| Хлор, Cl | 41.48 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.1% | 5545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.123 мг | 18 мг | 6.2% | 7.2% | 1603 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.7% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 4.953 мкг | 10 мкг | 49.5% | 57.2% | 202 г |
| Литий, Li | 21.792 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1927 мг | 2 мг | 9.6% | 11.1% | 1038 г |
| Медь, Cu | 102.17 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 11.8% | 979 г |
| Молибден, Mo | 6.321 мкг | 70 мкг | 9% | 10.4% | 1107 г |
| Никель, Ni | 1.981 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 231.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.418 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Стронций, Sr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 8889 г |
| Хром, Cr | 9.81 мкг | 50 мкг | 19.6% | 22.6% | 510 г |
| Цинк, Zn | 0.7726 мг | 12 мг | 6.4% | 7.4% | 1553 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 432.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лизин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аланин | 0.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 427.005 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.347 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 51.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.589 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.422 г | min 16.8 г | 8.5% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.999 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.385 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 86,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».