| Яйцо куриное | 479 г |
| Лук зеленый (перо) | 19 г |
| Укроп | 7 г |
| Петрушка свежая | 6 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 180 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 10.5% | 974 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 11.6% | 875 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.6% | 1538 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2810 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.4 мкг | 900 мкг | 19.4% | 19.8% | 516 г |
| Ретинол | 0.137 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.687 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| бета Криптоксантин | 6.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.786 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 15.1% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 142.94 мг | 500 мг | 28.6% | 29.1% | 350 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 16% | 638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.4% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.35 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 9.7% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.03 мг | 90 мг | 5.6% | 5.7% | 1789 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.21 мкг | 10 мкг | 12.1% | 12.3% | 826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 11.444 мкг | 50 мкг | 22.9% | 23.3% | 437 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 19.1% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3042 мг | 20 мг | 11.5% | 11.7% | 868 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.48 мг | 2500 мг | 5.4% | 5.5% | 1845 г |
| Кальций, Ca | 51.82 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.3% | 1930 г |
| Кремний, Si | 2.808 мг | 30 мг | 9.4% | 9.6% | 1068 г |
| Магний, Mg | 13.93 мг | 400 мг | 3.5% | 3.6% | 2872 г |
| Натрий, Na | 316.07 мг | 1300 мг | 24.3% | 24.7% | 411 г |
| Сера, S | 104.76 мг | 1000 мг | 10.5% | 10.7% | 955 г |
| Фосфор, P | 123.7 мг | 800 мг | 15.5% | 15.8% | 647 г |
| Хлор, Cl | 92.83 мг | 2300 мг | 4% | 4.1% | 2478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.621 мг | 18 мг | 9% | 9.2% | 1110 г |
| Йод, I | 11.22 мкг | 150 мкг | 7.5% | 7.6% | 1337 г |
| Кобальт, Co | 6.1 мкг | 10 мкг | 61% | 62.1% | 164 г |
| Литий, Li | 0.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0857 мг | 2 мг | 4.3% | 4.4% | 2334 г |
| Медь, Cu | 82.5 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8.5% | 1212 г |
| Молибден, Mo | 6.414 мкг | 70 мкг | 9.2% | 9.4% | 1091 г |
| Никель, Ni | 0.165 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.309 мкг | 55 мкг | 31.5% | 32.1% | 318 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.65 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9840 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.6% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.7867 мг | 12 мг | 6.6% | 6.7% | 1525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.513 г | ~ | |||
| Валин | 0.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лизин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.408 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 313.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.893 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.141 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.734 г | min 16.8 г | 16.3% | 16.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.25 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичный салат составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».