Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные отбивные с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные отбивные с грибами

Куриная грудка (филе) 800 г
Шампиньоны (Жарка) 400 г
Ананас, консервированный в насыщенном сахарном сиропе 500 г
Яйцо куриное 100 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 100 г
Сыр Сметанковый [Ферма] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные отбивные с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 15.5% 555 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.8% 1273 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.1% 4212 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 3027 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 1.6% 5263 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 7.2% 1192 г
Витамин В4, холин 50.87 мг 500 мг 10.2% 8.8% 983 г
Витамин В5, пантотеновая 1.078 мг 5 мг 21.6% 18.6% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 15.5% 557 г
Витамин В9, фолаты 7.918 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5052 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 4.7% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 2.5% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5474 г
Витамин Н, биотин 4.034 мкг 50 мкг 8.1% 7% 1239 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2731 мг 20 мг 21.4% 18.4% 468 г
Ниацин 5.165 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.69 мг 2500 мг 9.6% 8.3% 1039 г
Кальций, Ca 15.53 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6439 г
Кремний, Si 0.299 мг 30 мг 1% 0.9% 10033 г
Магний, Mg 41.78 мг 400 мг 10.4% 9% 957 г
Натрий, Na 33.58 мг 1300 мг 2.6% 2.2% 3871 г
Сера, S 109.08 мг 1000 мг 10.9% 9.4% 917 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 11.3% 766 г
Хлор, Cl 42.43 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 4% 2174 г
Йод, I 6.97 мкг 150 мкг 4.6% 4% 2152 г
Кобальт, Co 6.474 мкг 10 мкг 64.7% 55.7% 154 г
Литий, Li 0.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.2929 мг 2 мг 14.6% 12.6% 683 г
Медь, Cu 147.66 мкг 1000 мкг 14.8% 12.7% 677 г
Молибден, Mo 4.98 мкг 70 мкг 7.1% 6.1% 1406 г
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 16.375 мкг 55 мкг 29.8% 25.7% 336 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Титан, Ti 5.73 мкг ~
Фтор, F 55.93 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7152 г
Хром, Cr 11.45 мкг 50 мкг 22.9% 19.7% 437 г
Цинк, Zn 0.677 мг 12 мг 5.6% 4.8% 1773 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.767 г ~
Валин 0.559 г ~
Гистидин* 0.545 г ~
Изолейцин 0.482 г ~
Лейцин 0.846 г ~
Лизин 1.101 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.475 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.837 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.558 г ~
Аспарагиновая кислота 0.854 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.391 г ~
Глутаминовая кислота 1.226 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.562 г min 16.8 г 3.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.448 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриные отбивные с грибами составляет 116,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».