| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Морковь | 100 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 4 г |
| Тимьян, сушеный | 2 г |
| Бульон овощной [Первые блюда] | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.4% | 3304 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 11.2% | 1000 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.7% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.7% | 714 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.4 мкг | 900 мкг | 24% | 26.8% | 416 г |
| бета Каротин | 1.345 мг | 5 мг | 26.9% | 30.1% | 372 г |
| бета Криптоксантин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.032 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.3% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 13.14 мг | 500 мг | 2.6% | 2.9% | 3805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 7.6% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.998 мкг | 400 мкг | 6.5% | 7.3% | 1539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.64 мг | 90 мг | 72.9% | 81.5% | 137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.529 мг | 15 мг | 16.9% | 18.9% | 593 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.2 мкг | 120 мкг | 71.8% | 80.3% | 139 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1435 мг | 20 мг | 5.7% | 6.4% | 1749 г |
| Ниацин | 0.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.64 мг | 2500 мг | 14.5% | 16.2% | 689 г |
| Кальций, Ca | 61.59 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.9% | 1624 г |
| Кремний, Si | 59.628 мг | 30 мг | 198.8% | 222.4% | 50 г |
| Магний, Mg | 23.17 мг | 400 мг | 5.8% | 6.5% | 1726 г |
| Натрий, Na | 16.65 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.5% | 7808 г |
| Сера, S | 47.8 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.4% | 2092 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 6.5% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 48.99 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.3% | 4695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 687.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 257.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 6.6% | 1684 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 3.989 мкг | 10 мкг | 39.9% | 44.6% | 251 г |
| Литий, Li | 0.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2458 мг | 2 мг | 12.3% | 13.8% | 814 г |
| Медь, Cu | 100.07 мкг | 1000 мкг | 10% | 11.2% | 999 г |
| Молибден, Mo | 12.766 мкг | 70 мкг | 18.2% | 20.4% | 548 г |
| Никель, Ni | 16.947 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.398 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13819 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19881 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 13.1% | 852 г |
| Цинк, Zn | 0.5807 мг | 12 мг | 4.8% | 5.4% | 2066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 76.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.347 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.267 г | min 16.8 г | 7.5% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.262 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 34.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».