| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Морковь | 100 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 4 г |
| Тимьян, сушеный | 2 г |
| Бульон овощной [Первые блюда] | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.4% | 6333 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.3% | 1867 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15.8% | 1333 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.2 мкг | 900 мкг | 12.8% | 26.9% | 781 г |
| бета Каротин | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 30% | 698 г |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.146 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.4% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.99 мг | 500 мг | 1.4% | 2.9% | 7153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 7.6% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.838 мкг | 400 мкг | 3.5% | 7.4% | 2891 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.94 мг | 90 мг | 38.8% | 81.5% | 258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.346 мг | 15 мг | 9% | 18.9% | 1114 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.9 мкг | 120 мкг | 38.3% | 80.5% | 261 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6087 мг | 20 мг | 3% | 6.3% | 3286 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.02 мг | 2500 мг | 7.7% | 16.2% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 32.78 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.9% | 3051 г |
| Кремний, Si | 31.738 мг | 30 мг | 105.8% | 222.3% | 95 г |
| Магний, Mg | 12.33 мг | 400 мг | 3.1% | 6.5% | 3244 г |
| Натрий, Na | 8.86 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.5% | 14673 г |
| Сера, S | 25.44 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.3% | 3931 г |
| Фосфор, P | 24.6 мг | 800 мг | 3.1% | 6.5% | 3252 г |
| Хлор, Cl | 26.08 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.3% | 8819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 366 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 6.7% | 3163 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.9% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 2.123 мкг | 10 мкг | 21.2% | 44.5% | 471 г |
| Литий, Li | 0.34 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1308 мг | 2 мг | 6.5% | 13.7% | 1529 г |
| Медь, Cu | 53.27 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 11.1% | 1877 г |
| Молибден, Mo | 6.795 мкг | 70 мкг | 9.7% | 20.4% | 1030 г |
| Никель, Ni | 9.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 25943 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 37348 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 13.2% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.3091 мг | 12 мг | 2.6% | 5.5% | 3882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.565 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 76.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.185 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.795 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | min 16.8 г | 4% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 34.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.694 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 47,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».