| Говядина 1 кат. | 396 г |
| Лук репчатый | 128 г |
| Чеснок | 13 г |
| Вода | 15 г |
| Шампиньоны | 156 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 11.2% | 650 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 11.9% | 609 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3035 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 7.5% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 45.55 мг | 500 мг | 9.1% | 6.6% | 1098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 11.2% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 9.1% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.991 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.3% | 3079 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.476 мкг | 3 мкг | 49.2% | 35.7% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 2.8% | 2550 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 5.388 мкг | 50 мкг | 10.8% | 7.8% | 928 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9621 мг | 20 мг | 29.8% | 21.6% | 335 г |
| Ниацин | 3.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.53 мг | 2500 мг | 13.4% | 9.7% | 745 г |
| Кальций, Ca | 14.92 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6702 г |
| Кремний, Si | 1.612 мг | 30 мг | 5.4% | 3.9% | 1861 г |
| Магний, Mg | 18.71 мг | 400 мг | 4.7% | 3.4% | 2138 г |
| Натрий, Na | 38.73 мг | 1300 мг | 3% | 2.2% | 3357 г |
| Сера, S | 147.09 мг | 1000 мг | 14.7% | 10.7% | 680 г |
| Фосфор, P | 142.8 мг | 800 мг | 17.9% | 13% | 560 г |
| Хлор, Cl | 43.61 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.4% | 5274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.748 мг | 18 мг | 9.7% | 7% | 1030 г |
| Йод, I | 8.7 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.2% | 1724 г |
| Кобальт, Co | 8.29 мкг | 10 мкг | 82.9% | 60.1% | 121 г |
| Литий, Li | 0.231 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1073 мг | 2 мг | 5.4% | 3.9% | 1864 г |
| Медь, Cu | 229.73 мкг | 1000 мкг | 23% | 16.7% | 435 г |
| Молибден, Mo | 7.649 мкг | 70 мкг | 10.9% | 7.9% | 915 г |
| Никель, Ni | 5.665 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.08 мкг | 55 мкг | 11.1% | 8% | 905 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.19 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8660 г |
| Хром, Cr | 8.55 мкг | 50 мкг | 17.1% | 12.4% | 585 г |
| Цинк, Zn | 2.0464 мг | 12 мг | 17.1% | 12.4% | 586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.611 г | ~ | |||
| Валин | 0.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лизин | 0.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.455 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.824 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.62 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.757 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.351 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.137 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.182 г | min 16.8 г | 24.9% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.51 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная говядина составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».