| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 258 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Чеснок (Запекание) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 29.2 г | 76 г | 38.4% | 24.4% | 260 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.1% | 1556 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.2% | 5143 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.6% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 93.56 мг | 500 мг | 18.7% | 11.9% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.566 мг | 5 мг | 31.3% | 19.9% | 319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.698 мг | 2 мг | 34.9% | 22.1% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.084 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.423 мкг | 3 мкг | 14.1% | 8.9% | 709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 1.6% | 4072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.092 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 1.8% | 3546 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6507 мг | 20 мг | 53.3% | 33.8% | 188 г |
| Ниацин | 4.337 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.84 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.5% | 747 г |
| Кальций, Ca | 23.02 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4344 г |
| Кремний, Si | 0.055 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 54545 г |
| Магний, Mg | 58.99 мг | 400 мг | 14.7% | 9.3% | 678 г |
| Натрий, Na | 610.31 мг | 1300 мг | 46.9% | 29.8% | 213 г |
| Сера, S | 289.94 мг | 1000 мг | 29% | 18.4% | 345 г |
| Фосфор, P | 227.9 мг | 800 мг | 28.5% | 18.1% | 351 г |
| Хлор, Cl | 826.33 мг | 2300 мг | 35.9% | 22.8% | 278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.459 мг | 18 мг | 8.1% | 5.1% | 1234 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 4.07 мкг | 10 мкг | 40.7% | 25.8% | 246 г |
| Литий, Li | 0.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0462 мг | 2 мг | 2.3% | 1.5% | 4329 г |
| Медь, Cu | 88.33 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.6% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 6.412 мкг | 70 мкг | 9.2% | 5.8% | 1092 г |
| Никель, Ni | 0.366 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.667 мкг | 55 мкг | 39.4% | 25% | 254 г |
| Фтор, F | 52.19 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7664 г |
| Хром, Cr | 10.86 мкг | 50 мкг | 21.7% | 13.8% | 460 г |
| Цинк, Zn | 1.9824 мг | 12 мг | 16.5% | 10.5% | 605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.965 г | ~ | |||
| Валин | 1.532 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.522 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.323 г | ~ | |||
| Лизин | 2.802 г | ~ | |||
| Метионин | 0.736 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 1.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.843 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.629 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.582 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 1.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.154 г | ~ | |||
| Пролин | 1.241 г | ~ | |||
| Серин | 1.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.109 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашняя ветчина составляет 157,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».