| Мука "Крестьянская" цельнозернокая. | 650 г |
| Щука (Запекание) | 512 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 400 г |
| Вода | 350 г |
| Адыгейская соль | 20 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 6.8% | 894 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.7% | 1647 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 6.6% | 924 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 9.7% | 625 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.5% | 4110 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 10112 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 7.9% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 29.94 мг | 500 мг | 6% | 3.7% | 1670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 9.1% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 6.2% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.972 мкг | 400 мкг | 6% | 3.7% | 1669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.541 мкг | 3 мкг | 18% | 11% | 555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 1.8% | 3422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.654 мкг | 10 мкг | 6.5% | 4% | 1529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.341 мг | 15 мг | 8.9% | 5.4% | 1119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.937 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5336 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 4.4% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0356 мг | 20 мг | 15.2% | 9.3% | 659 г |
| Ниацин | 1.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.64 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.6% | 924 г |
| Кальций, Ca | 44.17 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.7% | 2264 г |
| Кремний, Si | 0.988 мг | 30 мг | 3.3% | 2% | 3036 г |
| Магний, Mg | 43.67 мг | 400 мг | 10.9% | 6.6% | 916 г |
| Натрий, Na | 114.59 мг | 1300 мг | 8.8% | 5.4% | 1134 г |
| Сера, S | 100.35 мг | 1000 мг | 10% | 6.1% | 997 г |
| Фосфор, P | 166.9 мг | 800 мг | 20.9% | 12.7% | 479 г |
| Хлор, Cl | 175.88 мг | 2300 мг | 7.6% | 4.6% | 1308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 601.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.148 мг | 18 мг | 11.9% | 7.2% | 838 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 6.379 мкг | 10 мкг | 63.8% | 38.8% | 157 г |
| Марганец, Mn | 1.0717 мг | 2 мг | 53.6% | 32.6% | 187 г |
| Медь, Cu | 186.75 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 11.4% | 535 г |
| Молибден, Mo | 5.525 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.8% | 1267 г |
| Никель, Ni | 2.198 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.532 мкг | 55 мкг | 17.3% | 10.5% | 577 г |
| Фтор, F | 51.65 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7744 г |
| Хром, Cr | 16.72 мкг | 50 мкг | 33.4% | 20.3% | 299 г |
| Цинк, Zn | 1.2072 мг | 12 мг | 10.1% | 6.1% | 994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лизин | 0.625 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Глицин | 0.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.654 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.716 г | min 16.8 г | 10.2% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.651 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог "Селигерский рыбник" (немо) составляет 164,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».