Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кукурузы и капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кукурузы и капусты

Помидор (томат), парниковый 130 г
Лук репчатый 71 г
Капуста белокочанная 300 г
Кукуруза, консервы 280 г
Куриная грудка копченая ирмень 128 г
Чеснок 3 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кукурузы и капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.8 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2770 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8.2% 2000 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.4% 2545 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.6% 3532 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9% 1818 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.3% 2625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 2.5% 6618 г
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 3.1% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.1% 4000 г
Витамин В4, холин 9.27 мг 500 мг 1.9% 3.1% 5394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 5.4% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 4.6% 3636 г
Витамин В9, фолаты 19.234 мкг 400 мкг 4.8% 7.9% 2080 г
Витамин C, аскорбиновая 24.39 мг 90 мг 27.1% 44.6% 369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.638 мг 15 мг 4.3% 7.1% 2351 г
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 72464 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 35.2% 467 г
Витамин РР, НЭ 0.6832 мг 20 мг 3.4% 5.6% 2927 г
Ниацин 0.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.62 мг 2500 мг 7.5% 12.3% 1340 г
Кальций, Ca 32.83 мг 1000 мг 3.3% 5.4% 3046 г
Кремний, Si 18.325 мг 30 мг 61.1% 100.5% 164 г
Магний, Mg 10.49 мг 400 мг 2.6% 4.3% 3813 г
Натрий, Na 136.91 мг 1300 мг 10.5% 17.3% 950 г
Сера, S 24.65 мг 1000 мг 2.5% 4.1% 4057 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 6.7% 2424 г
Хлор, Cl 21.91 мг 2300 мг 1% 1.6% 10497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.7 мкг ~
Бор, B 96 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 4.1% 3939 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1.6% 9934 г
Кобальт, Co 2.217 мкг 10 мкг 22.2% 36.5% 451 г
Литий, Li 4.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.1193 мг 2 мг 6% 9.9% 1676 г
Медь, Cu 54.91 мкг 1000 мкг 5.5% 9% 1821 г
Молибден, Mo 4.286 мкг 70 мкг 6.1% 10% 1633 г
Никель, Ni 6.94 мкг ~
Рубидий, Rb 57.9 мкг ~
Селен, Se 0.387 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 14212 г
Фтор, F 13.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 28923 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 8.6% 1931 г
Цинк, Zn 0.3426 мг 12 мг 2.9% 4.8% 3503 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 28%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.316 г min 16.8 г 1.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.313 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.844 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.759 г ~

Энергетическая ценность Салат с кукурузы и капусты составляет 60,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».