Рецепт Индейка, грибы, шпинат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка, грибы, шпинат

Индейка, бедро, только мясо	1036 г
Шампиньоны	138 г
Шпинат	303 г
Соевый Соус для Суши [Sen Soy]	31 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero]	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка, грибы, шпинат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.9 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1187 г
Белки	21.7 г	76 г	28.6%	20.2%	350 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	6.4%	1098 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.6%	10950 г
Вода	71.1 г	2273 г	3.1%	2.2%	3197 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.3 мкг	900 мкг	2.1%	1.5%	4663 г
Ретинол	0.019 мг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.106 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	2.8%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.312 мг	1.8 мг	17.3%	12.2%	577 г
Витамин В4, холин	77.24 мг	500 мг	15.4%	10.9%	647 г
Витамин В5, пантотеновая	1.323 мг	5 мг	26.5%	18.7%	378 г
Витамин В6, пиридоксин	0.491 мг	2 мг	24.6%	17.3%	407 г
Витамин В12, кобаламин	2.208 мкг	3 мкг	73.6%	51.9%	136 г
Витамин C, аскорбиновая	0.95 мг	90 мг	1.1%	0.8%	9474 г
Витамин D, кальциферол	0.509 мкг	10 мкг	5.1%	3.6%	1965 г
Витамин D3, холекальциферол	0.509 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.183 мг	15 мг	1.2%	0.8%	8197 г
Витамин РР, НЭ	6.943 мг	20 мг	34.7%	24.5%	288 г
Бетаин	6.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.76 мг	2500 мг	11%	7.8%	913 г
Кальций, Ca	4.07 мг	1000 мг	0.4%	0.3%	24570 г
Магний, Mg	22.39 мг	400 мг	5.6%	3.9%	1787 г
Натрий, Na	76.33 мг	1300 мг	5.9%	4.2%	1703 г
Сера, S	209.64 мг	1000 мг	21%	14.8%	477 г
Фосфор, P	180.1 мг	800 мг	22.5%	15.9%	444 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.445 мг	18 мг	8%	5.6%	1246 г
Марганец, Mn	0.0061 мг	2 мг	0.3%	0.2%	32787 г
Медь, Cu	84.47 мкг	1000 мкг	8.4%	5.9%	1184 г
Селен, Se	21.88 мкг	55 мкг	39.8%	28%	251 г
Цинк, Zn	3.0022 мг	12 мг	25%	17.6%	400 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.334 г	~
Валин	0.79 г	~
Гистидин*	0.642 г	~
Изолейцин	0.752 г	~
Лейцин	1.735 г	~
Лизин	2.161 г	~
Метионин	0.585 г	~
Треонин	0.913 г	~
Триптофан	0.258 г	~
Фенилаланин	0.759 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.265 г	~
Аспарагиновая кислота	1.979 г	~
Глицин	0.979 г	~
Глутаминовая кислота	3.217 г	~
Пролин	1.013 г	~
Серин	0.887 г	~
Тирозин	0.719 г	~
Цистеин	0.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	79.38 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.504 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.237 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.762 г	min 16.8 г	4.5%	3.2%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.085 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.085 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.651 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.632 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.735 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.58 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.57 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.03 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.081 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.017 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.032 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.024 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.018 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.007 г	~

Энергетическая ценность Индейка, грибы, шпинат составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок