Мой здоровый рацион

Рецепт чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чахохбили

Сердце куриное (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Морковь, желтая (Пассерование) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 12.8% 444 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 11.1% 509 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 13 г 2273 г 0.6% 0.3% 17485 г
Витамины
Витамин А, РЭ 112.8 мкг 900 мкг 12.5% 7.1% 798 г
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.299 мг 1.5 мг 19.9% 11.3% 502 г
Витамин В2, рибофлавин 1.19 мг 1.8 мг 66.1% 37.6% 151 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 10.3% 554 г
Витамин В9, фолаты 1.549 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 25823 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.6% 10465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 8.1117 мг 20 мг 40.6% 23.1% 247 г
Макроэлементы
Калий, K 317.03 мг 2500 мг 12.7% 7.2% 789 г
Кальций, Ca 18.5 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5405 г
Магний, Mg 24.76 мг 400 мг 6.2% 3.5% 1616 г
Натрий, Na 104.75 мг 1300 мг 8.1% 4.6% 1241 г
Сера, S 185.71 мг 1000 мг 18.6% 10.6% 538 г
Фосфор, P 194 мг 800 мг 24.3% 13.8% 412 г
Хлор, Cl 8.66 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26559 г
Микроэлементы
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 11.36 мкг ~
Железо, Fe 6.31 мг 18 мг 35.1% 20% 285 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Кобальт, Co 14.286 мкг 10 мкг 142.9% 81.3% 70 г
Марганец, Mn 0.0981 мг 2 мг 4.9% 2.8% 2039 г
Медь, Cu 366.32 мкг 1000 мкг 36.6% 20.8% 273 г
Молибден, Mo 13.769 мкг 70 мкг 19.7% 11.2% 508 г
Фтор, F 8.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49444 г
Хром, Cr 10.79 мкг 50 мкг 21.6% 12.3% 463 г
Цинк, Zn 3.537 мг 12 мг 29.5% 16.8% 339 г

Энергетическая ценность чахохбили составляет 175,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».