| Картофель отварной по 1-206 | 307 г |
| Свекла, вареная | 252 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 223 г |
| Грибы, консервированные, содержимое без жидкости | 186 г |
| Лук репчатый | 54 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 293 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.3% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 8.4% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 23.9% | 1000 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 9.1% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340.8 мкг | 900 мкг | 37.9% | 90.5% | 264 г |
| бета Каротин | 2.048 мг | 5 мг | 41% | 97.9% | 244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 9.74 мг | 500 мг | 1.9% | 4.5% | 5133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 13.6% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 14.1% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.846 мкг | 400 мкг | 6.2% | 14.8% | 1610 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.81 мг | 90 мг | 13.1% | 31.3% | 762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 35714 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 2.1% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 135135 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 6.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9458 мг | 20 мг | 4.7% | 11.2% | 2115 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.34 мг | 2500 мг | 11.7% | 27.9% | 852 г |
| Кальций, Ca | 23.97 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.7% | 4172 г |
| Кремний, Si | 0.205 мг | 30 мг | 0.7% | 1.7% | 14634 г |
| Магний, Mg | 21.57 мг | 400 мг | 5.4% | 12.9% | 1854 г |
| Натрий, Na | 307.31 мг | 1300 мг | 23.6% | 56.3% | 423 г |
| Сера, S | 14.55 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.6% | 6873 г |
| Фосфор, P | 47.2 мг | 800 мг | 5.9% | 14.1% | 1695 г |
| Хлор, Cl | 1.03 мг | 2300 мг | 223301 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 9.5% | 2507 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 5% | 4878 г |
| Марганец, Mn | 0.1504 мг | 2 мг | 7.5% | 17.9% | 1330 г |
| Медь, Cu | 111.29 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 26.5% | 899 г |
| Никель, Ni | 0.123 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.938 мкг | 55 мкг | 1.7% | 4.1% | 5864 г |
| Фтор, F | 2.83 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 141343 г |
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 0.3092 мг | 12 мг | 2.6% | 6.2% | 3881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.539 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет с грибами без масла (мамин) 2020.02.022 составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».