| Соль поваренная пищевая | 24 г |
| Бульон говяжий | 2825 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 638 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 102 г |
| Лук репчатый | 252 г |
| Помидор (томат), парниковый | 936 г |
| Чеснок | 37 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 154 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2230 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 8.9% | 1490 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.6% | 1244 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.6 мкг | 900 мкг | 3.1% | 4.1% | 3261 г |
| альфа Каротин | 1.183 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 6.1% | 2193 г |
| бета Криптоксантин | 6.612 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.134 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 5.5 мг | 500 мг | 1.1% | 1.5% | 9091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 3.6% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.149 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 9641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.46 мг | 90 мг | 6.1% | 8.1% | 1648 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.111 мг | 15 мг | 7.4% | 9.8% | 1350 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 13.2% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9557 мг | 20 мг | 9.8% | 13% | 1023 г |
| Ниацин | 0.641 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.59 мг | 2500 мг | 8.8% | 11.7% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 18.02 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5549 г |
| Кремний, Si | 3.641 мг | 30 мг | 12.1% | 16% | 824 г |
| Магний, Mg | 11.52 мг | 400 мг | 2.9% | 3.8% | 3472 г |
| Натрий, Na | 468.7 мг | 1300 мг | 36.1% | 47.8% | 277 г |
| Сера, S | 20.83 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4801 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 9.9% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 317.19 мг | 2300 мг | 13.8% | 18.3% | 725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 4.5% | 2908 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 1.627 мкг | 10 мкг | 16.3% | 21.6% | 615 г |
| Литий, Li | 5.887 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0968 мг | 2 мг | 4.8% | 6.4% | 2066 г |
| Медь, Cu | 72.32 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9.5% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 2.222 мкг | 70 мкг | 3.2% | 4.2% | 3150 г |
| Никель, Ni | 2.932 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.296 мкг | 55 мкг | 2.4% | 3.2% | 4244 г |
| Стронций, Sr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.8% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.2458 мг | 12 мг | 2% | 2.6% | 4882 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 36.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.222 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.276 г | ~ |
Энергетическая ценность Харчо (02.02.2020г) составляет 75,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».