| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 9.6% | 411 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 2.5% | 1556 г |
| Углеводы | 33.9 г | 219 г | 15.5% | 6.1% | 646 г |
| Углеводы (общие) | 36 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.5% | 870 г |
| Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5711 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.519 мг | 1.5 мг | 34.6% | 13.6% | 289 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 5.2% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 48.35 мг | 500 мг | 9.7% | 3.8% | 1034 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.024 мг | 5 мг | 20.5% | 8.1% | 488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 9.2% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.5 мкг | 400 мкг | 21.6% | 8.5% | 462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 3.7% | 1071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 0.8% | 4688 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.38 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.09 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.162 мг | 20 мг | 35.8% | 14.1% | 279 г |
| Ниацин | 5.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.9% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 95.5 мг | 1000 мг | 9.6% | 3.8% | 1047 г |
| Магний, Mg | 64.5 мг | 400 мг | 16.1% | 6.3% | 620 г |
| Натрий, Na | 396 мг | 1300 мг | 30.5% | 12% | 328 г |
| Сера, S | 179.25 мг | 1000 мг | 17.9% | 7% | 558 г |
| Фосфор, P | 168 мг | 800 мг | 21% | 8.3% | 476 г |
| Хлор, Cl | 38.5 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.115 мг | 18 мг | 17.3% | 6.8% | 578 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 4.5 мкг | 10 мкг | 45% | 17.7% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.4695 мг | 2 мг | 23.5% | 9.3% | 426 г |
| Медь, Cu | 167.5 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 6.6% | 597 г |
| Молибден, Mo | 5.5 мкг | 70 мкг | 7.9% | 3.1% | 1273 г |
| Селен, Se | 24 мкг | 55 мкг | 43.6% | 17.2% | 229 г |
| Фтор, F | 65 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6154 г |
| Хром, Cr | 12.5 мкг | 50 мкг | 25% | 9.8% | 400 г |
| Цинк, Zn | 1.375 мг | 12 мг | 11.5% | 4.5% | 873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.83 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.95 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.808 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.472 г | ~ | |||
| Лизин | 1.535 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.769 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.858 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.98 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.892 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.353 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.704 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.477 г | ~ | |||
| Пролин | 1.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.836 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.537 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.866 г | min 16.8 г | 5.2% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 254 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».