| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 20 г |
| Картофель (Варка без слива) | 30 г |
| Морковь (Варка без слива) | 20 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 10 г |
| Свекла, вареная | 30 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 300 г |
| Петрушка свежая (Варка со сливом) | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.1 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.8% | 9848 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 4.7% | 12667 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 8.8% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 20.5% | 2857 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 24% | 2413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126 мкг | 900 мкг | 14% | 81.9% | 714 г |
| бета Каротин | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 93.6% | 623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 7.6% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 6.4% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.26 мг | 500 мг | 0.7% | 4.1% | 15337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 7% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 14.6% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.51 мкг | 400 мкг | 2.6% | 15.2% | 3806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 21.1% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.064 мг | 15 мг | 0.4% | 2.3% | 23438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.2% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 80.1% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3216 мг | 20 мг | 1.6% | 9.4% | 6219 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.8 мг | 2500 мг | 5.2% | 30.4% | 1926 г |
| Кальций, Ca | 14.12 мг | 1000 мг | 1.4% | 8.2% | 7082 г |
| Кремний, Si | 6.28 мг | 30 мг | 20.9% | 122.2% | 478 г |
| Магний, Mg | 9.93 мг | 400 мг | 2.5% | 14.6% | 4028 г |
| Натрий, Na | 144.77 мг | 1300 мг | 11.1% | 64.9% | 898 г |
| Сера, S | 10.54 мг | 1000 мг | 1.1% | 6.4% | 9488 г |
| Фосфор, P | 17.1 мг | 800 мг | 2.1% | 12.3% | 4678 г |
| Хлор, Cl | 212.93 мг | 2300 мг | 9.3% | 54.4% | 1080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.297 мг | 18 мг | 1.7% | 9.9% | 6061 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.9% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.045 мкг | 10 мкг | 10.5% | 61.4% | 957 г |
| Литий, Li | 4.944 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0637 мг | 2 мг | 3.2% | 18.7% | 3140 г |
| Медь, Cu | 51.83 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 30.4% | 1929 г |
| Молибден, Mo | 2.069 мкг | 70 мкг | 3% | 17.5% | 3383 г |
| Никель, Ni | 1.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.2% | 41667 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.75 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 4.7% | 12598 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 11.7% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.1688 мг | 12 мг | 1.4% | 8.2% | 7109 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.454 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 17,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».