| Бульон куриный | 1500 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 60 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 40 г |
Супчик сварен на курином бульоне с небольшим количеством куриного филе. Лук, морковь, картофель порезаны кубиками. Капуста мелко нашинкована. Все овощи сварены без зажарки. Соль, перец, лавровый лист по вкусу. Приятного аппетита!!!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 9.8% | 2533 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.5% | 5600 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 5% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5% | 5000 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 10% | 2514 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98 мкг | 900 мкг | 10.9% | 27.3% | 918 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 30.8% | 810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.806 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 11% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 10.9 мг | 500 мг | 2.2% | 5.5% | 4587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 3% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 10.8% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.635 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.5% | 7098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 5.8% | 4327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 1.3% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 10.5% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5991 мг | 20 мг | 8% | 20% | 1251 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.81 мг | 2500 мг | 6% | 15% | 1658 г |
| Кальций, Ca | 7.71 мг | 1000 мг | 0.8% | 2% | 12970 г |
| Кремний, Si | 4.194 мг | 30 мг | 14% | 35% | 715 г |
| Магний, Mg | 9.44 мг | 400 мг | 2.4% | 6% | 4237 г |
| Натрий, Na | 117.74 мг | 1300 мг | 9.1% | 22.8% | 1104 г |
| Сера, S | 32.11 мг | 1000 мг | 3.2% | 8% | 3114 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 10.5% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 9.26 мг | 2300 мг | 0.4% | 1% | 24838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.333 мг | 18 мг | 1.9% | 4.8% | 5405 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.832 мкг | 10 мкг | 8.3% | 20.8% | 1202 г |
| Литий, Li | 2.677 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0206 мг | 2 мг | 1% | 2.5% | 9709 г |
| Медь, Cu | 62.92 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 15.8% | 1589 г |
| Молибден, Mo | 1.336 мкг | 70 мкг | 1.9% | 4.8% | 5240 г |
| Никель, Ni | 0.877 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.411 мкг | 55 мкг | 4.4% | 11% | 2281 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 84034 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.3% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.2253 мг | 12 мг | 1.9% | 4.8% | 5326 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.783 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | min 16.8 г | 2.9% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на курином бульоне без зажарки составляет 40 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».