| Лук репчатый (Пассерование) | 110 г |
| Морковь (Пассерование) | 217 г |
| Чеснок (Пассерование) | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Прованские травы | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2145 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.1% | 4222 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.7% | 1474 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 5.2% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 21% | 606 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1492.3 мкг | 900 мкг | 165.8% | 211.2% | 60 г |
| альфа Каротин | 0.144 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 8.947 мг | 5 мг | 178.9% | 227.9% | 56 г |
| бета Криптоксантин | 0.238 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.838 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.682 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 8.93 мг | 500 мг | 1.8% | 2.3% | 5599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 9.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.214 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.3% | 3916 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 5.4% | 2394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.999 мг | 15 мг | 13.3% | 16.9% | 750 г |
| гамма Токоферол | 0.176 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.811 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2% | 6165 г |
| Витамин К, филлохинон | 22 мкг | 120 мкг | 18.3% | 23.3% | 545 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9287 мг | 20 мг | 4.6% | 5.9% | 2154 г |
| Ниацин | 0.713 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.05 мг | 2500 мг | 9.4% | 12% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 46.11 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.9% | 2169 г |
| Кремний, Si | 20.95 мг | 30 мг | 69.8% | 88.9% | 143 г |
| Магний, Mg | 39.03 мг | 400 мг | 9.8% | 12.5% | 1025 г |
| Натрий, Na | 89.49 мг | 1300 мг | 6.9% | 8.8% | 1453 г |
| Сера, S | 32.34 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.1% | 3092 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 10.8% | 1176 г |
| Хлор, Cl | 163.77 мг | 2300 мг | 7.1% | 9% | 1404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 404.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 229.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.501 мг | 18 мг | 8.3% | 10.6% | 1199 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.2% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 3.604 мкг | 10 мкг | 36% | 45.9% | 277 г |
| Литий, Li | 4.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3325 мг | 2 мг | 16.6% | 21.1% | 602 г |
| Медь, Cu | 108.09 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 13.8% | 925 г |
| Молибден, Mo | 15.663 мкг | 70 мкг | 22.4% | 28.5% | 447 г |
| Никель, Ni | 5.894 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 201.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13350 г |
| Стронций, Sr | 6.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.82 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7432 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 8.8% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.6712 мг | 12 мг | 5.6% | 7.1% | 1788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 62.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.592 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | min 16.8 г | 5.1% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пассированные овощи составляет 78,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».