Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с картофелем

Картофель отварной 320 г
Подсолнечное масло 30 г
Яйцо куриное 235 г
Сосиски, молочные 65 г
Укроп 15 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.1% 1206 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 12.1% 505 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.4% 2489 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2% 3170 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.3 мкг 900 мкг 12.8% 7.8% 781 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 2.2% 2809 г
Лютеин + Зеаксантин 4.163 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 6.1% 1006 г
Витамин В4, холин 92.65 мг 500 мг 18.5% 11.3% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 8.5% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5.5% 1111 г
Витамин В9, фолаты 7.681 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5208 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 3.6% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 6.49 мг 90 мг 7.2% 4.4% 1387 г
Витамин D, кальциферол 0.755 мкг 10 мкг 7.6% 4.7% 1325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.432 мг 15 мг 16.2% 9.9% 617 г
Витамин Н, биотин 6.965 мкг 50 мкг 13.9% 8.5% 718 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 3.9% 1579 г
Витамин РР, НЭ 2.3236 мг 20 мг 11.6% 7.1% 861 г
Ниацин 0.305 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.51 мг 2500 мг 9.4% 5.8% 1062 г
Кальций, Ca 33.69 мг 1000 мг 3.4% 2.1% 2968 г
Кремний, Si 0.181 мг 30 мг 0.6% 0.4% 16575 г
Магний, Mg 17.32 мг 400 мг 4.3% 2.6% 2309 г
Натрий, Na 235.25 мг 1300 мг 18.1% 11.1% 553 г
Сера, S 80.18 мг 1000 мг 8% 4.9% 1247 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 7.8% 782 г
Хлор, Cl 56.3 мг 2300 мг 2.4% 1.5% 4085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.5 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 4.2% 1456 г
Йод, I 6.96 мкг 150 мкг 4.6% 2.8% 2155 г
Кобальт, Co 3.709 мкг 10 мкг 37.1% 22.7% 270 г
Литий, Li 0.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 3.3% 1848 г
Медь, Cu 111.6 мкг 1000 мкг 11.2% 6.9% 896 г
Молибден, Mo 2.682 мкг 70 мкг 3.8% 2.3% 2610 г
Никель, Ni 0.192 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 10.745 мкг 55 мкг 19.5% 11.9% 512 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Фтор, F 21.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18779 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.4% 2591 г
Цинк, Zn 0.5344 мг 12 мг 4.5% 2.8% 2246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.71 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.901 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 46.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.462 мг ~
бета Ситостерол 8.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.009 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.504 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.838 г min 16.8 г 16.9% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.603 г от 11.2 до 20.6 г 32.2% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Омлет с картофелем составляет 163,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».